小学营养餐仅半碗面 什么是营养午餐？

原标题：河南商水回应“小学营养餐半碗面”：多人被免职 将检查全县供餐食堂

针对“河南一小学营养餐仅半碗素面”一事，9月13日晚，商水县谭庄镇大曹小学营养餐问题调查处理组回复澎湃新闻。

9月12日谭庄镇大曹小学供餐点供应蒸面条和米粥，用鸡架、豆角、豆芽配菜，其中鸡架和蔬菜量少，与教体局要求的食谱不符，对商水县教体局主管安全的责任人给予严重警告处分，给予谭庄镇中心校校长尚华民停职处理，给予中心校营养专干于留珍撤职处分，免去谭庄镇大曹小学韩基风校长职务。

9月12日，微博网友@haitaode发布视频，称河南某小学营养餐是半碗素面条，引发网友热议。视频显示，食堂的工作人员戴棉线手套，从一盆素面条中抓了一把，放在排队孩子的碗中。食堂墙上的公示栏标注了教育局规定的每日菜品，还明确了每个配菜的克数。有孩子将面条泡水后吃下。

9月13日下午，河南周口商水县教育局安全办工作人员向澎湃新闻证实，涉事学校为商水县谭庄镇大曹小学，相关部门已成立针对此事的调查组。

商水县谭庄镇大曹小学营养餐问题调查处理组发给澎湃新闻的《关于商水县谭庄镇大曹小学9月12日午间供餐的情况回复》显示，2018年9月12日上午11点50分左右，大曹村两位学生家长发现当天午间供餐主食蒸面条，主菜为鸡架，配菜为豆角、洋葱，量均较少，与餐厅内张贴的食谱（馒、鸡丁60克、炒西葫芦85克、包菜85克、蒜苔60克）不符。

两位家长感到非常不满，随后拍视频上传到了微信群及微博上，引起了社会各界的广泛关注。得知这一情况后，商水县组织教育、食品、药检、卫生、工商等相关部门与安全办工作人员于9月13日早上8:30到达谭庄镇大曹小学供餐加工点核实情况。

该回复称，调查组主动联系发视频家长及村民代表。经查：9月12日谭庄镇大曹小学供餐点供应蒸面条和米粥，用鸡架、豆角、豆芽配菜，其中鸡架和蔬菜量少，与教体局要求的食谱不符。对此，河南省教育厅、周口市教育局高度重视，立即派专员于9月13日下午到达商水县事发学校调查，并与相关人员座谈了解情况，现场督办并作出指示。对此，按照商水县农村九年义务教育营养改善计划食堂供餐管理办法规定初步处理如下：

一、对商水县教体局主管安全的责任人严重警告处分，给予谭庄镇中心校校长尚华民停职处理，给予中心校营养专干于留珍撤职处分，免去谭庄镇大曹小学韩基风校长职务。二、组织食品药检部门对郑州华康餐饮有限公司加工点经营情况作进一步的调查，并对相关责任人进行严肃问责。

商水县委、县政府要求商水县教体局接受教训，举一反三，认真对待，立即对全县各个供餐食堂进行逐一全面检查，加强对各个供餐食堂的监管力度，杜绝类似事件再次发生，确保全县师生吃饱吃好，使党的惠民政策落实到实处。同时，商水县立即组成专门工作组进驻相关单位，对此事作进一步的深入调查，并严肃处理，绝不姑息。

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甘南县学生营养餐问题引热议 “补牢”能否在“亡羊”前

2016年12月19日讯，一直以来，“亡羊补牢”都算是个褒义词。语出《战国策·楚策》：“见兔而顾犬，未为晚也；亡羊而补牢，未为迟也。”见到兔子才想起放猎犬不算太晚，能把围栏补上，就算跑丢了几只羊，也还不算太迟。出了问题以后想办法补救，可以防止继续受损失。可是，有些事情，不是事后弥补就能够将损失轻轻代过的。特别是，若羊圈不是自然损毁而是被狼咬破了，羊不是跑掉了而是被狼吃掉了，那就需要猎人和羊倌凑一起好好分析一下问题了。

据中国教育报报道，接到中国记协转来的黑龙江省齐齐哈尔市甘南县学生营养餐问题的群众举报后，中国教育报派记者刘博智、刘盾前往当地调查。12月16日中午，两位记者在甘南县兴十四镇中学暗访时，先被学校10余名工作人员推搡谩骂，后被警察带到了兴十四镇派出所审讯。

审讯过程中，两位记者遭到警察殴打。当地教育局人员将两位记者接走后，“甘南县公安局回应，兴十四镇派出所未按要求安装监控摄像头等监控设备，没有找到能证明记者被打的视频、音频证据，不能证实该局工作人员动手打了记者”。目前，打人的副所长李英东已被撤职。黑龙江省教育厅也于18日下发《关于开展农村义务教育学生营养餐工作大检查的紧急通知》，在全省开展营养餐工作检查。

打人者被撤职、省教育厅也下发通知开展营养餐工作检查，看似“牢”已经给补上了，羊们也可以踏实了。但是，这里面有许多问题，值得进一步寻求答案。

首先，远在北京的中国记协能够接到黑龙江省齐齐哈尔市甘南县学生营养餐问题的群众举报，想来“牢破了”的事实早已经存在。这里面就存在第一个为什么。为什么记协、中国教育报的记者能够知道甘南县学生营养餐有问题，而当地县、市、省各级教育主管部门却“不知道”？

从记者调查的过程中可以看到，甘南县兴十四镇中学的工作人员大喊“他俩问了营养餐的事情，不能让走”。这就已经非常说明问题。如果营养餐不存在问题，为什么不让人问？为什么不能把掌握真实信息的人放走？这足以说明，至少在这所学校里，狼在肆无忌惮地横行，羊却得偷偷求救。那么应该忠于职守的猎人呢？当地警察却抓了记者并且进行人身伤害。如果猎人和狼沆瀣一气，那羊当然只能任其宰割。这种情况，当地主管部门是真的不知道呢，还是视而不见？这么大动静，如果真的“不知道”，恐怕也只能是选择性失明吧？

于是又出现第二个为什么。为什么警察敢于出手加害来前查证的记者？为什么当地主管部门对这样鱼肉学生、横行霸道、违纪违法的事实选择“不知道”？答案有两个。一个是不想管，一个是管不了。如今，事实清楚、人证物证皆在，不想管是不行了，但是，管不了的话，就算是“营养餐大检查”了，风头一过，自然狼也就又回来了吧？如果是那样的话，如今羊倌大张旗鼓地修羊圈，意义又有多大呢？

因此，“补牢”的内容，不仅仅是查营养餐，还要查那些鱼肉学生的经营者、查助纣为虐的帮凶、查渎职的相关部门。把盘根错节的非法牟利渠道查清楚并且彻底斩断，才能保证学生们的饭碗中的营养不被贪婪的不法分子明目张胆地掠夺走。

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