原标题：呷哺呷哺回应火锅汤底吃出老鼠，称初步排除操作不规范和餐厅污染的可能

新京报快讯针对山东一孕妇在呷哺呷哺火锅汤底吃出老鼠的报道，9月8日23时许呷哺呷哺发布声明称，通过全面检视各个环节和餐厅监控视频，初步排除因菜品出餐操作不规范或餐厅环境污染造成老鼠进入的可能。目前市场监管部门已介入调查。

据报道，9月6日晚，山东潍坊市消费者马先生称自己和家人在潍坊市奎文区泰华城沿街房的呷哺呷哺火锅店吃饭，从锅底汤里吃出一只老鼠。同时，一则火锅汤内夹出老鼠的视频也在微博上热传。据报道马先生的妻子高女士怀孕近3月，担心因此感染疾病，对胎儿不利。

9月8日23时左右，呷哺呷哺通过官方微博发出声明称，公司已陪同消费者前往医院检查，并汇报至当地市场监督管理局。同时，已全面检视各个环节和餐厅所有监控视频，初步排除因菜品出餐操作不规范或餐厅环境污染造成老鼠进入的可能。目前此事件市场监督管理局已介入，尚在调查之中。

呷哺呷哺还对外公布一份对该餐厅的鼠害风险调查报告称，9月7日晚，负责门店鼠害防治的北京东方隆科技有限公司对店内防鼠结构建筑结构和外鼠害入侵条件进行调查分析，未发现老鼠活动迹象。根据现场检查和历史消杀数据，2017年4月15日至2018年9月8日，店内无老鼠活动迹象。

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食客称在呷哺呷哺吃出老鼠当地食药监介入调查

新京报快讯马先生向新京报反映，9月6日晚带妻子在呷哺呷哺山东潍坊店吃出了一只老鼠。对此，呷哺呷哺表示目前未证实此次事件由呷哺呷哺方面的原因造成，目前正在接受食药部门调查。

9月6日晚，马先生带妻子和朋友在呷哺呷哺山东潍坊店就餐。不料吃到一半，捞菜时却在锅里发现一只老鼠。“我媳妇儿吃着吃着突然把筷子扔了，我以为怎么了，她喊着说里边有个耗子。”马先生回忆，刚开始捞菜时并未见到老鼠，在捞出老鼠之前曾往锅里下过一次菜和肉。

马先生提供的图片显示，鸳鸯锅中的红油锅一侧里有一只老鼠，小票显示该餐消费153元。“如果是一般的虫子也就算了，可5厘米长的一只老鼠，怎么能通过重重检查上到餐桌呢?”

呷哺呷哺方面提出5000元赔偿，被马先生拒绝。今日(9月7日)，马先生向属地食药部门反映此事。

对此，呷哺呷哺方面回应称：关于消费者投诉呷哺呷哺潍坊店吃出老鼠一事，公司非常重视，也表达对消费者的关切。目前食药监已经介入了解，全面检视了各个环节，并保留餐厅所有视频，目前尚在调查中，现阶段未证实此次老鼠事件因为呷哺呷哺的原因造成。呷哺呷哺也在等待调查结果出来，若有不实指控，也将保留司法追究权。

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