与此同时，两家交易市场上销售的走私冻肉主要流向是餐饮行业。半月谈记者以进货为由看到多家商户的销售记录，发现“水漂货”的买家多是西部地区的一些餐馆。
半月谈记者走访过程中也发现，不少餐馆老板到交易市场进货，有的甚至直接点名要“没证的肉”。面对记者的疑问，一名王姓餐馆老板的回答直截了当：“现在生意不好做，没证的肉价格便宜，能节省成本，很多业内同行都用这种肉，如果我用正规的肉，成本压力太大了。”
工作人员撕掉走私冻肉外包装上的塑料薄膜，等待客户前来运输。
埋下食品安全隐患，冲击正规肉类企业
大量流入正规市场的走私冻肉，造成税收损失，埋下食品安全隐患，还对正规肉类企业造成冲击，形成“劣币驱逐良币”的恶性循环。
半月谈记者算了一笔账：
进口肉类的综合税率约为25%，以牛肉为例，每吨进口牛肉价值约2万元，以此计算，每吨走私牛肉即造成约5000元的税收损失，每货柜牛肉约25吨，税收损失约12.5万元。
除了税收损失，“水漂货”还埋下食品安全隐患。在堆放货物的仓库月台上，半月谈记者随机打开几箱包裹“水漂货”的塑料袋发现，冻肉融化后流出的血水已浸透了包装箱，有的“水漂货”甚至来自被我国认定为不安全地区而禁止肉类进口的国家。
与此同时，走私冻肉大量流入市场，也对正规的肉类企业造成冲击。“水漂货的低成本、低售价让正规进口的产品销售惨淡。”一家正规肉类企业的负责人算了一笔账：以猪蹄为例，正规进口的成本每吨约为2.3万元，而走私货成本每吨仅为1.6万元左右，售价约为每吨2万元，远低于正规进口猪蹄的成本价。
（原标题：记者深夜探访云南村民盗挖走私冻肉现场：恶臭扑鼻、蝇虫满地）据中国之声《新闻纵横》报道。在云南红河州金平县，每隔一到两周，当地打私部门会将查获的冻品拉到填埋场销毁。
[摘要]为什么会出现如此怪相？记者走访三家垃圾处理场附近的尖坡村、牛场村小组的部分村民发现，除了利益驱使，村民法治意识淡薄也是重要原因。部分村民认为，“出点劳动力捡垃圾挣钱又不犯法”。
