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传承非遗助就业(图)

2018-07-19 16:07:03    新华网  参与评论()人

 7月18日,陶高在加热的铁锅内搅拌乳团。

 7月18日,陶高在加热的铁锅内搅拌乳团。

在内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗(县),奶制品制作历史悠久。家住正蓝旗的陶高,39年来坚持用传统工艺制作奶制品。作为国家级非遗项目奶制品制作技艺(察干伊德)的传承人,陶高多年来免费向当地群众传授奶制品制作技艺,一些人还在她的帮助下经营起了自己的手工奶食品店铺。

新华社记者刘磊摄

 7月18日,在奶制品店内,陶高在过滤掉乳清。 新华社记者 刘磊 摄

 7月18日,在奶制品店内,陶高在过滤掉乳清。 新华社记者 刘磊 摄

 7月18日,在奶制品店内,陶高(左)在指导乌仁如何加热发酵牛奶。乌仁在城区生活,她刚来陶高家学习不到一周时间。 新华社记者 刘磊 摄

 7月18日,在奶制品店内,陶高(左)在指导乌仁如何加热发酵牛奶。乌仁在城区生活,她刚来陶高家学习不到一周时间。 新华社记者 刘磊 摄

关键词:传承非遗

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