而植物炭黑是国标中唯一的黑色着色剂，是可以吃的，虽然它是植物炭化后的提取物，但也绝不是像广告中说的是“椰子壳烧成的灰”这么简单，另外它的生产和使用都必须严格按照《国家食品添加剂使用标准》的相关规定。
其实，市面上打着“活性炭”旗号宣传的食品还不在少数。在某电商平台随手一搜，就有大批写着“活性炭吸附性”等宣传语的商品在售。对于这些食品以及“椰子灰”冰淇淋中是否真的添加了活性炭，植物炭黑的使用又是否符合国家标准，还有待食药监部门进一步调查、公布。
据了解，当地质监、食药监部门近期会对椰子灰生产厂商进行食品安全审核，并及时公示结果。
