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吃野蘑菇中毒身亡 专家提醒:切勿随意食用野蘑菇

2018-07-15 10:11:06  华商报    参与评论()人

>>专家提醒

  勿尝试品尝野外采摘的蘑菇

昨日,中科院西安分院科普业务主管、生态毒理学博士李勃说,从家属提供的照片初步鉴定,致使母女3人中毒的菌为肉褐鳞环柄菇。该菌夏秋季于林下、路边、房屋周围的草地上均可生长,一般群生,有时单生,含多种毒性较强的肽类化合物。

自1976年以来,在河北、江苏、黑龙江、河南等多地都发生过大量中毒案例。中毒后发病初期为腹泻、呕吐等胃肠炎症状,随后会逐渐出现肝、肾损害,精神烦躁,肢体抽搐,昏迷等症状,误食后死亡率高。

吃野蘑菇中毒身亡 专家提醒:切勿随意食用野蘑菇

吃野蘑菇中毒身亡 专家提醒:切勿随意食用野蘑菇

“夏季野外尤其在雨后,由于湿度和温度适宜,大型真菌(俗称蘑菇)生长速度快、种类多。其中不乏外形美丽、与我们常吃的可食用菌类相似的物种。”李勃说,“在这些美丽外表下,往往许多是含有有毒物质的致命杀手。即使是具有丰富经验的当地人和专业人士也不会轻易食用,奉劝大家不要去尝试品尝野外采摘的蘑菇。” 

(责任编辑:周晶晶 CN032)

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