市南区的馒头手艺已有600多年历史，湛山、浮山所、田家村、辛家庄都有传统手艺流传至今。
近年来，市南区文化新闻出版局通过比赛的形式，将居民组织起来做馒头、蒸馒头，了解花样馒头所蕴含的意义，让居民传习“过年做馒头的春节习俗”，并由民间面点高手进行现场培训和指导，共同感受传统文化的魅力。
比赛中，不仅有经验丰富的年长者，还有80后“小嫚”，如香港中路街道的丁培立和李晓，已连续参加四届比赛，制作出“龙凤呈祥”、“小黄人”系列等作品，将传统与现代完美结合。比赛中不难觅得男士的身影，虽然技艺上不如女性细腻娴熟，但刚柔并济，仍将无以形状的面粉，赋予了灵动的造型。
