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店址飘忽不定证照鱼目混珠 网络餐饮乱象仍存

2017-11-15 10:41:11    中国新闻网  参与评论()人

“线上线下不一致”乱象仍存,监管新规倒逼私厨转型

网络餐饮:“饭”里“沙粒”还不少

本报记者 赵鹏

“黑作坊”“挂羊头卖狗肉”,恐是网络订餐平台用户们最担心的事。近日,食药监总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,明确入网餐饮服务提供者必须遵循“线上线下一致”原则。但记者调查发现,在一些平台上仍有企业实际经营地点与食品经营许可证标明内容不一致的现象。此外,系统推荐的商家还有可能是其通过“竞价排名”买来的高排位。网络餐饮,这碗“饭”里的“沙粒”还有不少。

店址飘忽不定 证照鱼目混珠

打开饿了么APP,一家名为“三和早点”的商家在公开的食品经营许可证上显示,其经营场所在朝阳区常通路3号院2号楼3层306。然而记者来到这里,并未发现这家餐馆。记者随即致电这家企业,其工作人员称,他们是在附近的一家农贸市场旁。“这条餐饮街房租不便宜,商家来来往往换得很频繁。”隔壁味美兴美食城的工作人员告诉记者。

对此市食药监局食品市场处的相关负责人表示,这种表里不一的情况如果属实,应该做下线处理。他解释,线上线下不一致后常有企业超范围经营,餐厅和后厨环境改变后的食品质量往往不可控。此外,线上线下不一致还经常暗藏证照“失真”等更严重的问题。在检查中,本市食药部门发现一些网络订餐平台有入驻商家采取做假证等不法手段。

套证则是隐藏得更深的一种不法行为,有个别企业不再经营,就把还在有效期内的食品经营许可证租借给他人使用,更有企业复制了一份有效证件就开店经营了。

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