罕见！广东渔民拉大网捕获1000公斤黑鳘鱼群(组图)(2)

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2017-04-28 16:32:38 中国青年网参与评论()人

黑鳘，又称黑敏鱼。产地主要是中国南海、台湾海峡等地，近年来多在粤东南澳岛海域、珠江口、珠海万山群岛、湛江等地出现。黑鳘全身乌黑，鱼鳞乌中带有金色光芒，鱼肉特别鲜美无腥味，因为是深海珍贵鳘鱼，其胶原蛋白及鱼油特别丰富，熬汤后雪白爽口，放置冰箱后成很硬的鱼冻。

罕见！广东渔民拉大网捕获1000公斤黑鳘鱼群(组图)

黑鳘最值钱的部位是它的鱼胶，俗称乌溜鳘胶。

罕见！广东渔民拉大网捕获1000公斤黑鳘鱼群(组图)

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(责任编辑：刘敏丹 CN012)

关键词：广东渔民黑鳘鱼

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