后来李彧就一直活跃在电视荧屏上，虽然很少出演主角，都是扮演一些诸如“张三”“酒保”之类的配角，但却挡不住他身上所散发出来的喜剧光芒。李彧在《魔幻手机2傻妞归来》、《刘三姐》等影视作品中都有不俗的表现。虽然演的是配角，但他出道多年来坚持把每个角色都当成主角对待，演得很过瘾，这也让李彧的表演充满了细节，所以他塑造的人物形象大都可圈可点。
李保田的女儿叫胡冰。说到这里你也许会纳闷：李保田的女儿不是姓李吗，怎么姓胡呢？其实啊，李保田的爱人叫胡英，他的女儿就女随母姓，所以叫胡冰。胡冰现在是中央戏剧学院的一名教师。有意思的是，她的母亲、李保田的爱人胡英，也是中央戏剧学院的一名教师，这么说来，女儿胡冰跟母亲胡英是如假包换的中戏同事呢！只是老太太现在已经退休了，同老伴李保田一起在家尽享天伦之乐。这么说来，李保田一家四口都跟“中央戏剧学院”有着十分密切的联系，真是有趣。
在演艺圈，李保田的个性十分突出，甚至像宰相刘罗锅那样有点“怪异”。一是他“爱挑戏”。一般的戏，或是自己看不中的戏，给再高的片酬他都不愿意接。也正是因为这个原因，他所塑造的角色并不是太多，演的戏，也不多。但另一点是，只要有他参演的剧目都会给人留下深刻印象。所以，李保田尽管作品数量不多，但质量上都是个顶个的棒！
