像张曼玉、钟楚红、王祖贤、叶倩文、关之琳等这些上世纪的香港女星大都成了80后、90后心中的传奇。当然邱淑贞也不例外。
和那个年代想进演艺圈当明星的香港姑娘一样，1987年，19岁的邱淑贞也参加了港姐竞选。并凭借过人的容貌，成为当年夺冠大热门。
之后开始参演电视剧《新扎师兄1988》，与梅艳芳、刘嘉玲、张曼玉等号称无线“九龙女”。且在这个时候，她遇到让她成为香港一代性感女神的王晶。可以说，如果没有王晶，就没有我们看到的邱淑贞。
1988年，邱淑贞参演王晶的电影《撞邪先生》和《最佳损友》。
此后恰逢香港三级片兴起，王晶抓住机会，将邱淑贞打造成了炙手可热的性感女郎，让她跻身一线女星的行列。
说到邱淑贞的演艺生涯，不禁让人想起她塑造的众多经典角色。
《鹿鼎记》中的建宁公主
她刁蛮、任性，与周星驰饰演的韦小宝吵吵嚷嚷，又有点受虐倾向，一副贱贱的模样
鬼点子很多，眼神里都透着鬼灵精
穿上男装，也挡不住眼睛里的机灵劲儿
《倚天屠龙记之魔教教主》里小昭，说是最美小昭也不过分
单是颜值，就能打动人啊！何况那汪眼睛里的柔情啊！
还有《古惑仔之猛龙过江》里的丁瑶。
身为台湾黑帮老大的情妇，与山鸡（陈小春饰）发展出一段浪漫的爱情，尽管是反派，但却怎么都让人恨不起来！
特别是最后山鸡亲手结束她性命的时候，那句“你知不知道，你是我一生中最爱的女人”，简直是要让人哭死了啦！
还有奠定她性感女神地位的《赤裸羔羊》
在这部经典电影中，邱淑贞同样可以性感撩人
也可以打斗得干脆利落
同时还能兼顾与任达华的感情戏
游刃有余的演技，让她凭借该片获得金像奖最佳女主角提名。
虽然红透了半边天，但1997年，女神终究在拍完《愈快乐愈堕落》和《左右情缘》后退出了影坛。当每每提及港片女神，都会让人第一时间想到她。
邱淑贞的事业离不开王晶，爱情同样也绕不过王晶。
作为最知名的晶女郎，她与王晶总是有些暧昧。媒体纷纷猜测两人在交往。
他们也似乎并不避讳，甚至半公开。邱淑贞在采访中更是承认与王晶是“好朋友”关系，同时两人也开始频频在公众场合亲密亮相。
连王晶在接受访问时，也不避讳表示两人曾经感情很好
而且几乎那个时期，王晶电影里的第一女主角永远都是邱淑贞，连《色情男女》中，也用过这样的对白“没人叫你做王家卫,你做王晶行不行?”“那你有邱淑贞吗?”
媒体更是猜测邱淑贞是要嫁给王晶的：
然而，1997年，邱淑贞突然对外宣布：因为王晶做了一件伤害她的事，所以她决定结束两人的关系。
而邱淑贞也火速嫁给了沈嘉伟。
众人皆知，邱淑贞嫁给了I.T集团的总裁，成为豪门阔太。
但其实，在成为霸道总裁之前，沈嘉伟还是一个白手起家的励志楷模。
沈嘉伟中学毕业后就在银行打工，20岁开始创业，靠卖水货服装赚取第一桶金。奋斗十几年，终于建立起自己的时装王国。
同样，邱淑贞也是从19岁就开始奋斗，才拥有了如日中天的事业。
有着如此相似经历的两个人，一相识便有相见恨晚之感，每天都有聊不完的话题。相恋不久就已经认定了彼此就是想要共度一生的那个人。
与所有的狗血爱情剧相似，两人交往期间，男方的家人朋友都十分反对。毕竟邱淑贞曾是艳星，是当年全香港男人的欲望。甚至，有朋友拿邱淑贞的隐退之作《愈堕落愈快乐》对沈嘉伟说：“邱淑贞，很堕落啊!”
但认定邱淑贞的沈嘉伟只是轻描淡写地回答：“堕落？但我快乐啊。”
在邱淑贞30岁生日那天，沈嘉伟向邱淑贞求婚。一向害羞的沈嘉伟，求婚是由他的艺人朋友献计及壮胆，他的一名好友说：“1998年他在张国荣的‘为你钟情’餐厅，准备钻石戒指，挑了邱淑贞生日当天求婚，结果取得美人归，但全靠一班艺人朋友指点。”
1999年，两人在日本著名的彩虹大桥举行了一场百万元的豪华婚礼。沈嘉伟当时花了十几万元，从大坂租来法拉利跑车作花车，亲自接新娘邱淑贞在彩虹桥行大礼。
婚后，夫妻感情甚好。完全没有上演的传说中的狗血豪门大戏。
而且在他们结婚后，沈嘉伟身家一路看涨，分店一间接一间地开。顺理成章，邱淑贞也获得了“旺夫”的美名。
其实，虽然邱淑贞婚后鲜少露面，却是名副其实的“贤内助”！
她不仅身兼I．T的形象代言人，更是因为她的关系，I．T集团才得以成功招揽张曼玉担任其形象创作总监。
而沈嘉伟也是一个懂得回馈妻子的人，在I.T集团正式上市的时候，他将1600万公司股息及价值半亿的公司股份分给了邱淑贞。
虽然身家丰厚，但邱淑贞却很少摆阔出巡或出入名店，平日的打扮也以丈夫时装店的衣服为主，非常朴素。
到现在，两人已经结婚17年，育有三个女儿。出现在媒体镜头下，从来都是温馨幸福。
两个人的时候还会手牵手
就像大多数豪门媳妇一样，时不时也会有新闻曝出邱淑贞求子心切，但她依旧可以如此坦然回应：三个女儿很满足。
幸与不幸都会写在脸上。如今已经年近五十的邱淑贞依旧青春美丽，即使与女儿站在一起也会像姐妹
人生的际遇大概就是如此神奇。失之桑榆，得之东隅。
错过港姐，仍旧成了一线女星。
在自己最红的时候隐退，却收获了世间最平凡也最坚实的幸福，看来，在这点上，明星和普通人的追求是一样的。
