四川高人头顶食槽传菜 38年30万碗从未失手(图)(2)

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2017-02-22 10:11:19 未来网参与评论()人

顶着几十斤重的滚烫菜肴在乡宴的席间穿梭自如，送菜如同杂耍的这项绝活就是“打盆”。看得食客们瞠目结舌的“打盆”是先滩镇所独有的，据考证它的祖师爷是清乾隆年间合江小漕支的王延武，历经10代传承至今。如今在镇上打盆的只有陈长发和杨光祥师徒二人了。

四川高人头顶食槽传菜 38年30万碗从未失手

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关键词：四川高人头顶传菜

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