2008年，明哥开始每个月发放500张免费餐券，持餐券的人可以免费到店里饱腹一顿，延续至今。
他还亲自走上街头，一周三天，风雨无阻，一条小巷一条小路地走。
遇到有需要的人就停下来，派送的除了两肉一菜的盒饭，还有一瓶水和一个水果。
不过可别以为爱心盒饭的菜色就不讲究，明哥为了让大家吃得健康，每天都要去菜场上挑最新鲜的食材。
泰国的香米，即便涨到了520港币一包，他却依旧不肯换成陈米，因为他坚持：廉价饭也要讲水准。
有一位80岁的老人，往嘴里塞了一大口米饭，哽咽地说：“经常听到虾、螃蟹和石斑鱼，没想到我们这种穷人也有机会吃到。”
60岁患有癌症的尹爷爷，因为存钱治病，平时只能捡市场的剩菜。每周领到的两份盒饭，对他和老伴来说简直就是盛宴。
还有一次，70多岁的婆婆，瘸着腿经过店门口不停在张望，明哥细问下才知道她排队等盒饭时跌倒受伤，最后也没领到。
明哥立马请她进店，一边招呼上饭菜，一边给了她十张饭券。想了想又嘱咐伙计，一定要认住婆婆，下次她进店吃饭都不要收钱。
渐渐地，越来越多的人被明哥的善行所感动，他们都想用自己的一点绵薄之力为明哥做点实事。
有人豪掷两万多元买了千张饭票做善事；
也有学生在妈妈的陪同下，用自己辛苦攒下的零花钱，买饭票给老人家。
“明哥精神”正在一盒盒饭菜中传递出去，走进每个香港人的心中。
但他也曾面临着巨大的危机。
2016年3月，北河烧腊店的姐妹店北河茶餐厅，遭遇业主涨租25%的窘境，这么高的租金，收支刚刚平衡的明哥根本无力承担。
