关在铁笼子里的狗狗有些恐慌。
部门说法
狗肉来源较难监控尚无检疫规程
记者从动物卫生监督所了解到，目前合肥并没有狗的定点屠宰点，狗肉来源较难监控，监管存在难题。
记者从合肥市动物疾病预防控制中心了解到，目前市场上的猪肉、牛肉从饲养、销售、屠宰到检疫，都有较为严格的监管程序。“而对狗肉的检疫，现在缺乏相关规范，因为国家没有制定出台犬类动物的屠宰检疫规程，无法实施对犬类动物的屠宰检疫。”该部门表示，市场流通的狗肉产品因没有经过食品卫生监督部门检疫，存在一定的安全隐患。特别是狗贩子收来病死狗后屠宰销售，其肉中的致病细菌将对人体产生危害。
记者从工商部门了解到，工商部门监管的权责范围主要是大小的狗肉餐馆是否有正常营业执照，而对于肉类的检疫，还是由农业部门来负责。“最重要的是源头上监管，但缺乏相应的检疫规程及行业标准，让狗肉市场鱼龙混杂、以次充好的情况时有发生。”
