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杭州阿姨从自己阳台看对面楼,全是男人在做饭(2)

2016-11-08 11:51:53  杭州日报    参与评论()人

“我妈退休在家,我爸上班,但现在基本上都是我爸赶回家给我妈做饭,宠着她,一辈子的公主呀。哈哈。”

男人们说

“厨房更有利于创造,有成就感,还便于践行环保。”

阿姨从自家阳台看对面楼发现现在都是男人做饭了

?

“男女平等。我认识的几个,男的都会下厨,感觉城市里确实男的下厨多。”

“一个姓刘的男人表示,家里女人从不下厨,都是自己一手买汰烧,主要是她太爱美了。”

“女孩子越来越娇气,男生要撑起一片天。”

“老大,我家务全包,擦地洗衣到烧饭,因为我要做好男人。”

为什么女人越来越少下厨?

昨天经过我的不完全调查,有了以下几点发现。

年轻女性不会做饭的越来越多独生女中更多

上学时课业压力大,家务活父母全包,基本没机会系统地下厨房学做饭。26岁的林女士就属于这一种。

“从谈恋爱到结婚,家里都是老公烧饭,但烧得味道一般,且有起伏。做他自己喜欢的菜(虾、螃蟹)时蛮好吃的,做我喜欢吃的土豆、青菜等,就一般般了。还有我喜欢小炒牛肉,煲汤,他都不会。

“我没想过自己去研究下厨,自己烧还不如点外卖,我做不来这种事的,受不了手油滋滋的。而且我做的根本不好吃,五六年前,我曾经尝试过人生唯一一次烧菜,那是在家里被我妈逼的,我妈说你这么大的人,不能烧菜总不能把自己饿死,你试试看咯。然后我就试了,炒了道青菜,炒出来什么味道都没有,盐放了但可能少了,油有没有放,忘了。

“我跟他在一起两年,一开始他也不烧的。后来单位发菜了,不想浪费,且有时天气不好,懒得出门。虽有外卖可点,但天气不好的时候,很慢的,老吃外卖也很腻的,于是他就开始下厨了。

“什么,烧菜算加分?反正,他加分加得还不够,现在男人都会做饭,我周围都是男人做饭。

“我姐夫做了十几年的饭,他理由是老婆细皮嫩肉的,千万不能下厨房,男人皮糙肉厚的,烟熏一熏不要紧。我表哥呢,因为我嫂子不会烧菜,他不得不下厨……”

杭州阿姨从自己阳台看对面楼,全是男人再做饭

小夫妻俩都会做饭也是男方下厨更多

久而久之,习惯成自然。我发现,普遍在两个阶段,男人离厨房更近。一是谈恋爱,这时的男人要主动表现,下厨露手艺往往是献殷勤的一种。另一个是女方怀孕或坐月子期间,这时口味变化多端,但很长一段时间不能进厨房闻油烟,这时侍候好老婆的胃口,也就成了男人义不容辞的责任。

周女士:

“我和老公都是新杭州人,父母都不在杭州,一开始都是在外面吃或者食堂,吃多了就厌了,有空就在家里做饭,一般都是谁有空谁做,两个人都有空就老公做饭,我也会,他做得比较像样,又愿意做,所以就他做得多,我负责洗碗。

“他是山窝窝里的,我是海边的,所以菜系完全不同,各有各的好,在我看来他家的炒菜太复杂了,一个菜可能要用到10类食材,但他觉得这样才吃着香。我们海边人吃得就简单了,一条鱼鲞蒸一蒸,一碗加了虾皮的紫菜汤,再煮个螃蟹就够了,每个菜食材不会超过3种啊。

“印象最深的是他家乡的炒年糕,食材大概有10多种,年糕,蛋皮,韭菜芽,豆腐,蘑菇……做完一道炒年糕大概要30分钟到一个小时,但这是他家传统美食,反正他愿意做,我和儿子默默等着吃就好了。

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