眼下,多地秋意渐浓,路边成片铺开的彼岸花、人行道上滚落一地的银杏果,吸引不少人加入“捡秋”一族,但美丽的自然背后隐藏着各种风险,因误采误食有毒野花野果导致的中毒事件不在少数,轻则送医急救,重则危及生命。
“颜值爆表”却“毒性拉满”
遇见这种花千万别碰!
赏花界“顶流”石蒜,正迎来一年中最后的观赏窗口。杭州、南京、合肥、西安等地的公园、路边都能见到成片花海,吸引不少人前来拍照打卡。但要小心的是,石蒜全株有毒,千万别碰!

石蒜最出圈的外号,叫彼岸花,书里也叫曼珠沙华。它的花期可从7月一直延续到9月。如今,国内许多南方城市的植物园都栽种了大片的石蒜。
为何石蒜“碰不得”?
石蒜含有石蒜碱等多种神经毒素。误食后,可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重时伴随头晕、肢体麻木,甚至呼吸困难。哪怕只是皮肤碰到它的汁液,也可能红肿、瘙痒。
万一碰到或误食怎么办?
若皮肤不慎接触到石蒜汁液,需立即用大量清水和肥皂反复冲洗,冲洗时间不少于15分钟。冲洗后如果依旧红肿刺痛,要及时前往医院就诊。
一旦发生误食,应立即就医,并携带误食的植物样本,以便医生快速识别毒素。
满地都是银杏果
但千万别乱吃!
除了“彼岸花”,秋季捡银杏果的人也不少。很多人认为银杏果营养丰富,就把它们捡回家食用。
满地的银杏果能捡来随意食用吗?
银杏果的胚芽中含有白果酸、氢氰酸,是银杏果中毒性成分含量最高的部位,外种皮中也含有白果酸、白果醇以及白果酚,食用剂量过大或时间过长,会损害心脏。外皮沾手还容易引发皮炎,所以,捡银杏果一定记得戴手套!
若银杏果处理不当或过量食用,可能在食用后3小时至4小时内诱发中毒,症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难,也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪,严重者会因呼吸衰竭而死亡。
此时可采用催吐急救,用手指刺激喉咙催吐,把没消化的果子吐出来,同时立刻拨打120。

如果特别想吃请记住“三步排毒法”
第一,去壳去衣去胚芽,把最毒的部分统统丢掉。
第二,开水下锅煮10分钟,高温能让毒性“退退退”!
第三,彻底煮熟再调味,蒸、炖、炒,随你发挥。
不建议大家用微波加热烹调带壳银杏果,以免操作不当引发爆炸。也不要过量食用,成人控制在10颗以内,儿童不要超过5颗,婴幼儿不要食用。

△烤银杏果


































