新春走基层丨“丝路方舟”号医院船上的中国年
2025年9月5日，海军“丝路方舟”号医院船从福建泉州起航，赴南太和拉丁美洲相关国家执行“和谐使命-2025”任务。截至目前，官兵已为南美洲的百姓开展医疗服务，累计门诊量达到两万两千多人次。春节期间，在深蓝大洋上的海军官兵如何度过中国年？
在东太平洋上，“丝路方舟”号医院船已经连续航行20多天。春节期间，如何做出一桌丰盛的年夜饭，能让官兵吃得新鲜、吃得营养，这对军需保障是一次不小的考验。作为我国最新型远洋制式医院船，“丝路方舟”号医院船在物资储存、恒温保鲜等单船保障能力上，有了全面提升。
“和谐使命-2025”任务杨纪宁：
像生菜和西红柿这类蔬菜，它的储存期比较短，所以我们要提前做到食谱里。胡萝卜这类蔬菜耐储时间比较长，我们留到后期再进行消耗。通过这种梯次搭配、精准调控，保证战友们在海上顿顿有鲜菜、营养跟得上，以充沛体力和精力投入“和谐使命”任务中。
在有限条件下既想吃出特色、吃出年味，又要吃得新鲜健康，炊事班的官兵们可谓是各显神通。“00后”炊事班班长班航源，被战友们亲切称为“豆腐班长”。
针对远洋航行补给间隔长、新鲜豆制品供应难的实际情况，班航源将黄豆充分浸泡后打磨成浆，煮沸、过滤，再用净化后的海水缓慢点浆，待豆浆均匀凝固成豆花后，入模挤压静止成型。
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