长期吃米和长期吃面的人，谁的心血管更健康？(4)
健康优势：果糖+膳食纤维组合缓释能量，富含维生素C及多酚类抗氧化剂。每日200~350克（约1个苹果+1杯蓝莓），避免榨成果汁。
■推荐食物
浆果类（蓝莓、草莓）：花青素抗衰老，GI值约30~40。
柑橘类（橙子、柚子）：柠檬酸促铁吸收，维生素含量高。
苹果、梨：果胶调节肠道菌群，餐前吃降低餐后血糖。
五、深色蔬菜：南瓜、菠菜、西兰花等
健康优势：深色部位营养密集，β-胡萝卜素、叶酸含量突出。每日300~500克蔬菜，深色占一半。
■推荐食物
南瓜（贝贝南瓜）：淀粉为主食替代，胡萝卜素是胡萝卜的2倍。
深绿叶菜（菠菜、西兰花）：钙和维生素K促骨骼健康，虽碳水低但营养满分。
(责任编辑：1383)
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