小伙抽出的血竟是乳白色！只因一口气吃4个大肉粽(2)

据了解，急性胰腺炎是消化系统常见的急危重症之一，发病急、起病快、病死率高。该病不仅影响胰腺本身，也会导致其他器官功能受损，甚至出现器官功能衰竭，演变成重症急性胰腺炎。该疾病多由胆结石、酒精中毒、高甘油三酯血症等引起。

为什么吃粽子会引发急性胰腺炎发作？王医生解释，粽子，尤其是肉粽，是高热量高油脂食物。这类食物若食用过量，容易加重胰腺负担，同时，血液粘稠度增加，或诱发胆囊炎、胆管炎，进而导致急性胰腺炎发作。

食用粽子肠胃不适患者明显增多

“不只是胰腺炎，最近，因食用粽子导致肠胃不适的门诊患者明显增多。”泉州市第一医院消化内科副主任医师王育斌介绍，其中，这些患者主要表现为消化不良、胃炎发作、食管反流等症状。“因为粽子用糯米制成，黏性大，又加入肥肉，油脂多，不易消化，过量进食极易造成消化不良，引起腹胀腹痛；或导致食管反流，出现烧心、返酸等症状。如果在空腹时进食，更容易诱发一些肠胃疾病。”

王医生提醒，粽子虽香，但不要贪吃。另外，冷冻的粽子一定要蒸透才能吃，利于消化。吃粽子时最好搭配些蔬果，可帮助肠胃蠕动，减轻因吃粽子引起的消化不良。胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者，最好不要吃肉粽、蛋黄粽和其他太油腻的粽子，以免病情发作。

来源：海峡都市报闽南版