驼奶粉掺假调查：含量可定制、宣称能“抗癌”(3)

老爸评测食品研发工程师称，这意味着，“这款标注为纯奶的驼奶，实际上可能是罐羊奶。”

不含驼奶的配方奶：

含量可定制，“反正喝不出来”

为何标注为纯驼乳粉的大牌产品出现掺假情况，甚至没有驼奶成分呢？

乳业资深人士宋亮告诉新京报记者，2016年至2018年间，驼奶市场尤为火爆，但驼奶生产和进入市场的准入门槛并不高，因此市面上驼奶的品牌比较杂，质量自然也参差不齐。

从事驼奶行业多年的经销商李天（化名）告诉记者，驼奶本身成本价高，卖纯奶利润低，“卖得最好的就是配方（调制）驼乳粉，便宜、利润大。2019年火爆的时候，经常卖断货，双十一一天能挣几十万元。”

李天口中的“爆款”是王牌驼纯骆驼乳粉，新京报记者曾对这款产品进行检测，发现该产品中“不含驼奶”。“后来王牌驼质量下降，甚至出现了掺假的情况，退货率也高了起来后，就没再卖了。”

王牌驼在官网介绍中称，该公司是中国配方驼奶粉开创者，2019年在新疆乌尔禾首家创立现代化骆驼养殖基地，为全国驼奶产业标准化发展起到了“样板式”作用。

李天给记者推荐了一款名为驼奶奇迹益生菌配方驼乳粉的产品，供货价45元一罐，宣称驼奶含量70%以上。

当记者对驼奶含量表示质疑时，李天改口称，70%是对外宣传的数据，“肯定也掺点别的奶，但喝不出来的，口感不错。”

李天提供给记者的一份成品出厂检测报告显示：驼奶奇迹产地新疆伊犁，生产厂家为新疆巴里坤金驴生物科技有限责任公司。检验结论称：本品按DBS 65/014-标准进行检验，所检项目合格准允出厂销售。

这个标准是新疆地方标准，其中规定，配方驼乳粉需至少达到含量70%。但新京报记者通过检测发现，这款宣称含量70%的驼奶，未检出骆驼DNA，只有牛DNA，也就是说，这是罐牛奶。