原标题：餐馆用地沟油烧火做饭，用这种燃料比甲醇液化气都省钱

厨师正在用“地沟油”烧火做饭

“瞧瞧，这是用地沟油做的燃料，用它点火做饭可方便了……”昨日，西安市东郊公园南路一家中国菜馆，掌勺厨师的一席话，让人惊诧不已……

西安一餐馆用“地沟油”当燃料

“这里有一家餐馆在用地沟油点火做饭，你们过来看看吧，太神奇了……”昨日上午，在西安市东郊公园南路一家中国菜馆吃饭的马先生，给本报打来热线电话说。

记者随后赶到这家中国菜馆，在刚进门的一个操作间里，两个厨师正在喷着红色火焰的双头灶具前，掂着炒勺忙活着。记者仔细观察发现，喷着红色火焰的灶具旁边，既没有看到液化气罐，也没有看到天然气和甲醇等燃料装置。“燃料呢？”就在记者纳闷其燃料从何而来时，这里的一位郭姓厨师长走过来，用手指了指“厨房”隔壁一个架起的金属桶说：“那里面装的就是燃料。”

郭姓厨师长告诉记者，他们这里就是用地沟油当燃料点火做饭。不过，这个东西不是他们餐馆发明的，用的是别人家的。据厨师长讲，自从政府不让烧煤炭之后，他们餐馆曾选择了甲醇做燃料，感觉不耐烧，再加上掺假的多，不安全。后来，听朋友说西安有一种用地沟油等原料制成的生物质醇油燃料，感觉很实用，而且还很安全，火势猛，炒菜做饭非常快，就用到了餐馆的厨房里。

记者探访巧遇民盟西安市委调研团

这家餐馆的燃料是否为地沟油所制？根据餐馆厨师长提供的地址，记者在西安市高陵工业园区，找到了生物质醇油燃料的出处——西安一家能源开发公司。碰巧，因为这个神奇的新型环保燃料，民盟西安市委一行20多人，当天也来到这里调研了解相关情况，准备予以推广。

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