金光中国高级市场经理许爱华表示，针对运动人群，金光打造了体积小、重量轻、方便携带的“金光能量棒”。相比传统的能量棒类食品，“金光能量棒”可以快速补充能量，提供饱腹感。使用优质乳清蛋白，帮助机体组织恢复，缓解疲劳。
安井：符合八大趋势的冷冻调制食品
冻调制食品目前涌现了一批上市公司，安井食品-无锡华顺民生食品有限公司技术总监连惠章介绍，安井对于速冻产品的研发思路基本符合方便食品创新的八大趋势。西方产品也引入到冷冻调制食品、地方特产的工业化、仿生食品等等都成为安井的研发产品。
千味央厨：创新能力三优势
思念食品-郑州千味央厨食品股份有限公司市场部推广经理施宁则表示，千味央厨打造了一些创新理念。引领行业的创新能力共有三点，一是安全化，千味央厨首次实现了360度无死角食品操作系统，确保从原料采集到车间的生产的安全。二是定制化，所有的后厨的研发团队都是以现在国内所有的餐饮的后厨的需求来专门定制的研发的产品。三是市场化，以市场化需求为导向来进行产品研发。施宁表示，千味央厨在B2B冷冻里面最早拥有市场部，所有的市场化的产品，全都是基于对我们的终端客户做了大量的研究跟调查，定制一站式的管家服务。
