对于花生质量和食品安全问题在正阳县也得到了重视。王东征介绍说，“正阳已经建立了花生质检中心和院士工作站，正积极申请在正阳建立国家级花生检测中心，严密监测花生农药残留、重金属含量、黄曲霉毒素污染等质量指标，确保质量安全。同时，加快制定正阳花生生产各项标准和操作规范，力争成为河南乃至全国的花生标准。
经济日报-中国经济网记者还了解到，正阳县积极做好花生秸秆、花生壳的综合利用，牧原集团的饲料生产、天润农业的湖羊养殖、绿源专业合作社的食用菌种植等，通过经纪人收储花生秸秆，或自用或调出或养殖，使花生秸秆、花生壳得到了充分利用。
刘艳丽介绍说，如今在正阳县，花生全身都是宝，围绕“吃干榨净”目标，就连过去没人要的花生秧、花生壳，也成了养殖户眼中的“抢手货”。正阳县花生精深加工发展的花生油、花生蛋白、花生炒货等系列产品加工企业23家，应运而生的花生机械合作社、花生种植合作社、家庭农场等数百家，提高了当地农民的经济收入、带动贫困户走上脱贫路。
