《中国奶业质量报告》显示，目前，全国范围内由乳品企业自建的奶牛场比例达到了58.82%。而我省只有新希望、菊乐、雪宝等几家大型奶企有自建的规模化养殖场，其他中小企业主要依靠小区牧场和散户奶源，供应量难以保障。
对策：政企联动 破冰前行
面对发展道路上遇到的瓶颈，我省奶企纷纷挖掘本土优势，以期在激烈的市场竞争中占得一席之地。
针对原料供应不足、加工工艺落后的劣势，新希望集团与新西兰乳品行业唯一上市公司新莱特签署供货协议，由新莱特负责其婴儿配方奶粉Akara(爱瑞嘉)的研发和生产。“新莱特拥有全球仅有的两个ISO65牧场认证体系中的优质牧场之一，由其负责研发和生产，可以最大限度保证奶粉质量安全。”新希望营养制品有限公司总经理王兴臣介绍说。
在奶源地建设上，作为我省一家特色乳制品企业的高原之宝牦牛乳业股份有限公司，针对牦牛奶产量低这一问题，成立了以上千名牧民为主体的经济合作社，同时在西藏、四川、青海、甘肃等藏区建立了四大牦牛养殖示范基地，共覆盖青藏高原1000多万牦牛资源。该公司已研发了纯牛奶、酸奶、婴幼儿奶粉、益生菌片剂等20多种牦牛乳制品，其中拥有3个牦牛婴幼儿奶粉配方，目前也正在积极着手准备申请婴幼儿配方乳粉配方注册的相关事宜。
在大型川奶企业积极探索的同时，另一股力量也在积极推进：中国农科院西南畜牧研究中心甘江表示，该研究中心已开展奶牛品种、牧草种植、牧场建设等相关研究，希望能降低牧场经营成本。四川省农业厅畜牧处负责人也表示，将加快转变奶业生产方式，强化养殖档案管理，进一步提高奶牛养殖标准化生产水平，从源头上保障生鲜乳质量安全；同时，在全省开展先进的种养技术推广，为奶业发展给予政策和财政扶持。
