忌讳吃鱼时翻转，渔猎者认为若把鱼翻转食用易遭遇翻船。日本人吃鱼顺序是先吃朝天一面，然后将中间鱼刺移至盘子一边，再食用下面一层鱼肉。
日本人也忌讳把鱼刺、肉骨头丢弃在餐桌之上，较为讲究的日式餐馆、酒店，在餐桌上会摆放一个肚子大而口径小的陶罐，让客人将饭菜的残渣置于其中，使桌面整洁，看起来舒服。
在餐桌上，特别有女士在场时，忌讳使用粗口说事，那样不仅被认为没有礼貌，缺乏修养，而且可能被认为是性骚扰。
日本人认为就餐时是对后辈进行礼仪与忌讳教育的好机会。按照日本家庭进餐习俗，由长辈或主厨者发话：“可以开吃啦。”这时，家人才可以持筷、致谢就餐。笔者去日本友人家做客，当所有菜肴准备好，大家就座后，友人的夫人便发话：“可以开吃啦!”他们的小儿子高兴极了，随即双手捧起筷子、低下头说声：“我开吃啦，谢谢!”
聊天勿涉隐私
在日本习俗中，非常忌讳打听或直接问询他人隐私，如果贸然违反忌讳则被认为缺乏修养。其中令人讨厌的是问询对方的钱财、婚配、身体缺陷等。
日本文化中，即使亲人之间，关于钱财也十分敏感。中国的“亲兄弟明算账”习俗，日本人比中国人贯彻得还到位，父母借儿女的钱物，要写借条，并写明何时偿还。
如果是记者采访或男女双方谈婚论嫁，不得不触及对方隐私时，日本人的处理方法则是从尊重对方的角度出发，首先诚恳地向对方介绍自己有关某些隐私的情况，然后以商量口吻说：“我可否询问一下您的有关情况？如果您愿意的话，可以回答，不愿意也可拒绝。”待对方答复愿意后，才开始问询对方某些隐私。
日本接受了很多中国文化，但没有吸纳中文语法动词在前宾语在后的语序，而是相反。动词在后，其优势是可以争取时间最后才说出“是”与“否”。这样日本人能够看着对方脸色、感知对方口气，就能就事论事，灵活变通地取悦对方以及使用温和的口吻说话、表态，避免伤及对方情感。
与日本人交流时，他们忌讳视线相对，特别忌讳死盯着对方看，这样会使对方感到不好意思。为了避免其尴尬，民俗学家曾教大家一个好办法，即谈话时，可寻找花草、墙壁上的挂画或美丽布景等，边欣赏边谈话为好，可巧妙避开视线相对。
