中国农业科学院农产品加工研究所所长、国家食药同源产业科技创新联盟专家咨询委员会理事长戴小枫指出，在国家层面上，中国社会即将进入到营养健康的时代，要着眼于未来，九亿中产阶级将会是未来目标市场。
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品牌营销专家潇彧从用户、产品、营销三个层面讲述了企业如何用好新媒体和新社群电商平台。他说，我们已经到了人机结合时代，从过去的IT、互联网、大数据，到人机结合，未来的企业，一定是用户来定义的。人民日报资深记者蒋建科以“如何讲好中国果酒故事”为题做主题报告；此外，相关企业代表分别从科技创新与脱贫致富两个方面作了推介。
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本次会议由中国农村技术开发中心指导，中国果酒产业科技创新战略联盟、中国农村科技杂志社、西北农林科技大学葡萄酒学院、中国食品发酵工业研究院、中国农业技术推广协会高新技术专业委员会主办，府谷县聚金邦农产品开发公司、山东皇尊庄园山楂酒有限公司支持，河北祥佰瑞树莓酒业有限公司、内蒙古蒙特农牧业发展有限公司、烟台时代葡萄酒有限公司、山西西府海棠酒业有限公司协办。
