近日，丹麦驻华大使馆发布了看似撒娇的一则微博，大意是：俺们丹麦屯满海滩都是不远万里而来的太平洋牡蛎，把高贵的珍稀的本土Limfjord生蚝快赶尽杀绝了，谁来帮帮俺们！日子都快过不下去了！
这个消息一出，犹如召集群雄的“圣火令”重现江湖。“海外探客”发现，仅仅一夜之间该微博吸引的网友留言数量就高达1万多条，中心思想就是“都别拦着，让我们中国人去解决问题”。不过仔细一想，事情仿佛没有那么简单。
中学课本里有一篇莫泊桑的小说《我的叔叔于勒》，里面讲到当年欧洲人是这么吃牡蛎的：“手拿小刀一下撬开，递给两位先生，再由他们递给两位太太。太太们的吃法很文雅，用一方小巧手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”可见欧洲人并非不吃这种海鲜，自产自销还是有希望的。
那么问题出在哪里？丹麦驻沪领馆工作人员向记者表示：“丹麦人很少吃生蚝，因价格很贵。”在哥本哈根的普通餐厅，最高等级的Limfjord生蚝每个约60丹麦克朗，折合人民币60元左右。言外之意就是我们吃不起。而丹麦最好的生蚝就是Limfjord生蚝，被誉为”生蚝皇冠上的明珠”，是全球不可多得的美食。卖这么贵似乎也情有可原。更何况Limfjord生蚝还面临“鸠占鹊巢”的严重危机，在太平洋生蚝的侵略与围剿下领地日渐缩小。正所谓物以稀为贵。
不过事实却似乎并非如此。丹麦的生蚝危机，始作俑者是法国渔民，正是他们于1966年将太平洋生蚝引入欧洲，进行大量养殖。30年后这些外乡生蚝“入侵”到丹麦一侧的瓦登海海域。丹麦人实际上也爱吃生蚝，而且主要吃本土的Limfjord生蚝，在他们看来太平洋生蚝属于次等品，因此严重滞销，没有需求就没有捕捞，最后才造成生态灾难。食品专家、中国农大副教授朱毅表示，生蚝很温和，没有攻击性，不会危害当地的生态环境。但也必须承认，生蚝确实会因为数量太多而挤压别的动物生存空间，破坏生态平衡。此前，大闸蟹破坏了德国堤坝，凶猛的亚洲鲤鱼能吃会“飞”，把美国渔民吓得不轻。为了解决本国过剩的食品资源，丹麦方面与德国和美国的做法很相似，将目光聚焦在世界最大的消费市场——中国。
丹麦生蚝之所以“一夜爆红”，不排除有幕后推手。当然，推手也要研究国民心理与传播趋势。在这则微博里，重点抓住了“不吃白不吃，吃了也白吃”的占便宜心态。如果世界哪个地方有不要钱的食物，很多国人恨不得“漂洋过海来吃你”，两眼放光，精神振奋，这个规律被丹麦方面知悉且利用。网上甚至出现了这样的言论：提议丹麦出口生蚝，或者乘势推出“生蚝签证”，让中国人去帮助北欧人民维持生态平衡。果然，丹麦方面不失时机、借坡下驴地羞答答表示：如果中方允许，可以考虑出口。还在官微上发出了最新的吃蚝线路和“攻略”。
事实上，丹麦方面跑到中国来推销生蚝完全是“江边卖水”、“班门弄斧”。业内人士表示：中国就是太平洋生蚝的最大养殖国，全世界生蚝养殖80%在中国，其中80%-90%都是太平洋生蚝。除非丹麦生蚝品质特别好，否则似乎没有太大必要进口。看到这里，想必读者朋友们也发现，原来丹麦方面“醉翁之意不在酒”，这次策划营销，根本目的不是为了吸引中国吃货去免费品尝当地的太平洋生蚝。
丹麦方面更重要的目的是博出位，是“拉客”，公众的注意力资源有限，必须通过焦点事件来吸引目光。根据媒体报道，截至2016年12月，中国赴丹麦游客在酒店每晚住宿数量暴增42%。2017年是中丹旅游年，预计中国赴丹麦游客有望达到26.2万人次。探客在旅游类网站查阅了赴丹麦旅游的费用，价位从1万多到5万人民币不等，行程最短的1天，最长的13天。而仅在2017年第一季度，中国游客赴欧旅游人数就增长超过100%，今年预计550万中国游客赴欧，其中丹麦只吸引了其中的约5%，这个数目肯定不能令人满意。况且，中国游客已经成为最慷慨最大方的消费者，2016年境外消费金额达2610亿美元，增长了12%，是是列第二位的美国游客境外消费的2倍多，如此之大的一个蛋糕，丹麦能不眼馋？为获得中国游客的青睐，丹麦用生蚝钓“大鱼”再正常不过，而中国游客“愿者上钩”，至于实际效果还需要时间来检验。（完）
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