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墨西哥刷新“最长肉馅玉米卷饼”吉尼斯世界纪录

墨西哥刷新“最长肉馅玉米卷饼”吉尼斯世界纪录
2019-11-12 16:02:00 新华网

新华社墨西哥城11月12日电(记者吴昊)墨西哥当地媒体11日报道说,墨西哥中部城市克雷塔罗10日制作出长达102米的肉馅玉米卷饼,刷新吉尼斯世界纪录。

报道说,当日在克雷塔罗市中心广场,25名专业厨师和150名厨师专业学生连续准备逾10个小时,使用超过1.5吨肉和1.2吨玉米饼,制作出长达102米的墨西哥特色肉馅玉米卷饼,打破墨西哥瓜达拉哈拉市创造的75米长的吉尼斯世界纪录。

这个玉米卷饼由约1.5万个小玉米卷饼用牙签串成,为上千名现场来宾、观众和游客带来一场墨西哥本土美食盛宴。

墨西哥民众以玉米为主食。玉米卷饼制作方法是先用玉米粉等材料加工制成薄饼,然后以“U字形”夹住肉馅、蔬菜等食材以食用,是墨西哥最具特色的传统美食之一。

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