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强制喂食过于残忍!美国纽约拟发布“鹅肝禁令”

强制喂食过于残忍!美国纽约拟发布“鹅肝禁令”
2019-08-31 21:01:00 央视网

央视网消息: 人们常说没吃过鹅肝,就不算真正品尝过法国美食,但是长久以来,鹅肝这种法国传统美食的制作方法一直伴随不少争议。美国纽约市议员近日提议全市禁售鹅肝,如果禁令获得通过,违反者将面临严厉惩罚。

欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。但批评者称,其养成及制作的过程非常残忍。

强制喂食过于残忍!美国纽约拟发布“鹅肝禁令”

为了让鹅的肝扩大至正常值的10倍以上,饲养者将20厘米长的喂食管强制塞入鹅的嘴中,每隔8小时喂食一次,反复喂食3周后取其肝脏做成美食。

纽约市议员提议,禁止纽约所有餐厅及零售商出售鹅肝,报道称该法案将在数月内表决。若通过,违反者将面临最高1000美元罚款或最高一年有期徒刑。

如果议案通过,纽约市将成为继加利福尼亚州之后美国第2个禁止出售鹅肝的地区。芝加哥曾于2006年通过禁止出售鹅肝的法律,但两年后被推翻。在美国之外,英国、以色列、印度等国家已禁止生产鹅肝。

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