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拉脱维亚礼俗(礼仪漫谈)

2019-04-13 09:01:01    人民网-人民日报海外版  参与评论()人

拉脱维亚礼俗(礼仪漫谈)

节日里的拉脱维亚青年。  国际在线

居住

拉脱维亚位于波罗的海东岸。乡下人习惯分散居住,没有特别大的村庄,各家各户距离较远,来往较少。传统的农舍称“纳姆斯”,进门正中间是厨房,左右两边是卧室和贮藏室。现在农村住房多为砖瓦建造,设备良好,宅旁有花草、菜园和果树。

首都里加老城历史悠久,屋顶多用红瓦,饰有闪光的风信鸡(一种用金属片制作的公鸡模型)。据说,自13世纪末叶起,风信鸡被当地居民当作避邪之物,现在不仅有辨别风向的作用,也是这座城市的显著标志。

姓名

拉脱维亚人注重“命名日”,在这个日子里,当事人常常会收到问候、鲜花和礼物。多数拉脱维亚人的姓氏源自祖上留下的传统,少数人的姓氏源自俄罗斯等其他民族。至于名字,多数人采用具有宗教色彩的“教名”,也有一些人用自然事物取名,如星星、雪、鸟类等。

交往

拉脱维亚人性格内向、含蓄,走在大街上,大多数人寡言少语,很少能听到叽里呱啦说话的人,彼此还保持着距离。他们关心自己的家人、家务、生意,对别人的事不太关心,对人显得比较冷淡,难以接近。然而,一旦同他们交上朋友,彼此的友谊还是很稳固的。

他们对外交往很重信誉,守时守约。与人相见,称谓先生、女士、夫人、小姐,同时热情问候、握手。若对某人特别尊敬,有时会赠送用柞树叶子、枝条制作的头冠。

服饰

拉脱维亚城乡居民在交际场合普遍以西式服装为主,而平时多穿休闲装、牛仔以及各种时尚装束。

拉脱维亚民族服装很有特色,男子一般是白衬衫、长裤、长大褂,扎腰带、戴呢制礼帽,脚蹬长筒皮靴。女子则是白底绣花短袖衬衫、宽大方格或条纹裙子,外披色彩鲜艳的大披巾,腰系绣花围裙。已婚妇女戴亚麻布帽子,姑娘则戴上穿珠刺绣的花箍。女子的饰物有银手镯、胸针等。民族服装平日不常见,只在过节或文艺演出时才能见到。

饮食

拉脱维亚人以面食为主,常见美食有夹腊肉和洋葱的馅饼、黑面包布丁等。肉类多是猪肉、鸡肉以及鱼、蛋、奶制品。烹调喜油大,少用调料,通常只是盐、葛缕子、蒜和白芥等。菜里的甜味剂,采用野生蜂蜜。

他们制作的熏鱼相当出名,广泛出口。常见的菜品有各种做法的马铃薯、豌豆、肉冻制品,古老配方汤类有奶油大麦汤、牛奶鱼汤、酸奶汤等。他们制作果酱、腌制蔬菜和咸肉的方法独特,是民间非常流行的食品。

至于饮品,以啤酒最常见,尤以黑啤最受欢迎。当地人喜欢饮酒,名酒有里加“黑药酒”,其烈度超过伏特加,配方古老,味苦带甜,驱寒功效明显,通常在冬天喝,常被用来调制各种鸡尾酒。

婚恋

拉脱维亚是世界上女性比例最高的国家,不过性格内向的拉脱维亚女孩子,依然羞于对男性直接表达爱意,通常用赠送鸡蛋的方式,委婉地向对方示爱。如果女孩收到小伙子求爱的玫瑰花,她会以优雅的方式来表达自己的态度:若送2个鸡蛋,表示不同意与其来往;送3个鸡蛋,说明她还在犹豫、未下定决心;送4个鸡蛋,表示虽不太喜欢,但愿意与他一起生活,因为他富有;而送5个鸡蛋,则表明女孩真心喜爱追求者。

过节

复活节到来时,天不亮,人们便会赶到温泉或流向东方的溪水前洗脸,以期望获得健康和美貌。节日期间,最重要的活动是荡秋千、互赠彩色鸡蛋。男人们喜欢进行碰撞鸡蛋比赛,持有蛋壳最结实的人,意味着寿命最长。

过仲夏节时,拉脱维亚人有整夜不眠、不闭眼的习惯。人们携家带口涌向郊外,燃起篝火,一起唱歌、跳舞,吃烧烤、喝酒,整夜狂欢。届时,女人戴上用鲜花编制的花冠,而男人则戴上用橡树叶和树枝编成的头冠。节日期间,住房、牛栏、水井、磨房等生活场所,都用仲夏草木来装饰,一派生机盎然的景象。

(作者为外交部礼宾司原参赞)

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