曼谷沃多果市场鲜货区内的新鲜蔬菜 马勇幼摄/光明图片
曼谷沃多果市场为自家水果点赞的女摊主 马勇幼摄/光明图片
沃多果市场是隶属于泰国农业部的“国营市场”，官方的背景让市场更加注重对泰国农产品的推广、市场形象宣传和推动本国农业发展。在这些特殊性作用下，沃多果市场才有了今天的荣誉和地位，这也让每一位到访者更加安心、放心、舒心地去购买每一件商品。
据沃多果市场负责人宫腊威·盖法介绍，市场主要分为四个部分：有机农产品厅、皇家项目厅、一村一产品厅和鲜货厅。这四部分各有特色，非常值得一一走访。
有机农产品厅不大，在整个市场的最东头，完全封闭的购物环境，凉爽的空调时刻在提醒身处其中的客人它的与众不同。宫那威告诉记者，所有有机农产品均来自经过认证的有机农场，且产品的生产过程被严格监控，同时在进入市场前还必须通过市场的再次检验，使各项指标均达到有机农产品的标准。走在厅里，商家会热情地向你介绍自己有机产品与普通产品的不同，并邀请你品尝。有机大米、水果、蜂蜜、禽蛋等等在该厅里都有展示，据说在曼谷常驻的很多外国企业和使领馆经常会来这里采购，甚至与一些商家签订了长期供货协议，定期送货上门。
走出有机农产品厅向西，便是皇家项目厅和一村一品厅。皇家项目厅展示的是泰国王室支持或开办的农场生产的各种农产品。很多农产品都是由皇家项目首先在泰国引种和培植，等成功后再向外推广，所以皇家项目的产品代表了泰国农业发展的主流方向。皇家项目的主要目的就是为了让泰国民众吃上健康、平价、多品种的农副产品，所以该厅里销售的产品既经济又实惠，很多非泰国原产地的农产品在这里都有出售。进出该厅的人主要是泰国当地民众，采购完便直接拿回家或边逛边吃。一村一品是泰国政府发展农村经济的一个重要项目，通过政府贷款扶持，让每一个村镇都发展形成自己的特色产品，这些产品会在遍及全国各大城市和旅游景区的“一村一品”商店展售。想搜寻泰国地方特色产品，在一村一产品厅一定会很有收获。据说，泰国“一村一品”正在积极开拓海外市场，希望这些产品能够早日走出国门，中国是他们最看好的市场之一。
再往西，就进入了沃多果市场最吸引人的厅——鲜货厅。琳琅满目的热带水果、海鲜、蔬菜让游客流连忘返。宫腊威·盖法表示，在沃多果市场常年都有各种水果出售，尤其是受人喜欢的金枕榴莲、水仙芒果、龙眼及山竹等泰国水果更是全年都有供应。市场内的水果都来自泰国最好的产区，在质量和口感上都经过了严格的挑选。宫腊威自豪地表示，在沃多果市场品尝到的水果，虽不能说是最便宜的，但一定是品质最好的，绝对物有所值。沿着通道走过，品种繁多的水果，让人目不暇接，其中一种鲜为中国旅客知晓的时令水果吸引着过往行人的目光——枇杷芒，金黄的颜色，芒果的果型，琵琶的个头，不仅能够像枣一样连皮食用，也可以去皮去核后留下琵琶般的果肉，不同于熟知水果的香味和味觉感受，让人留下深刻印象。宫腊威·盖法介绍，每年的4-7月份才是泰国水果旺季，市场里除了一些常见品种的水果，还会特意准备一些小产地小众品种水果，仅榴莲就会有4个以上的品种，每一种都能让食客耳目一新。
宫腊威·盖法表示，中国成为泰国的最大旅游客源国，但知道沃多果市场的中国游客并不是很多，中国游客对泰国水果和特产的喜爱不逊于任何国家，作为市场管理方，他衷心地欢迎中国游客在计划旅游行程时能加上沃多果市场，一定会让每一位中国游客大饱口福，满意而归。（本报曼谷4月6日电 马幼勇）
