韩国春节最重要的活动要数祭祀了,而祭祀最重要的则是祭祀桌。
春节的祭祀桌颇有讲究。虽然各地风俗略有差异,但大多数地区的祭祀桌都坐南朝北,祖先排位在最北即最上方。祭祀桌的食物通常摆放五行,最靠近排位的是第一行,向外依次类推。
第一行摆放年糕汤、面条、米饭、酒杯等;第二行摆放肉类和生鲜,肉类食物放西边,生鲜类食物放东边,鱼头朝东;第三行摆放汤类食物,包括肉汤、海鲜汤、豆腐汤等;第四行最东边摆放甜米露,最西边摆放肉脯,中间摆放蔬菜、大酱等;第五行摆放水果和点心,自左向右按枣、栗、梨、柿的顺序摆放,其他食物尽量将红色的食物放东边,将白色的食物放西边。
祭祀桌也有禁忌,比如不摆桃子,调料不使用辣椒和大蒜,用白色的豆粉代替红豆等,因为传说以上食材有驱鬼辟邪的作用,如果使用这些食材,祖先就不敢来用餐了。此外,韩语发音中带“chi”字的生鲜类食物也是祭祀桌的忌讳。
如此繁杂的祭祀桌,一般都由家里的女性来准备,而男人们则只是吃饭、睡觉、打牌或玩游戏。
像中国人过年吃饺子一样,韩国人过年要吃年糕汤。在韩国,有“吃了年糕汤就顺利长大一岁”的说法。
不过近年来,这些传统的过年习俗也开始有了转淡的迹象。尤其是在大城市,不少家庭选择逃离繁琐的家庭祭祀,或者去寺庙祭祖,或者举行简单的家族聚会,一些家庭还会在假期外出旅游。
“爷爷奶奶去世后,春节就没再回过老家。我们家春节不做祭祀桌,通常是家人一起去寺庙祭祖。”首尔市民夏宝英说,“去完寺庙后,家人一起在外面吃饭看电影,轻松地度过假期。”
此外,信仰基督教等宗教的韩国家庭,在春节期间也不办祭祀活动,而是用家庭祷告的方式度过这一传统节日。
而今年的春节,韩国人又多了一个好去处——平昌冬奥会比赛现场。