意大利厂商费列罗从2014年起在杭州开工建厂，一期项目计划明年投产。
报道称，虽然自觉比不上强大的外国竞争者，本土厂商还是加紧推出扩张计划，力争扩大市场份额。
比如，上海阿咪食品去年收购比利时巧克力品牌“宝利诺”，希望借助外力跻身高档巧克力市场。
报道称，上世纪80年代初北京刚刚推行经济改革的时候，一块巧克力会被看成是稀罕物，而非日常食品。
百乐嘉利宝亚太区总裁德施里弗说：“在咖啡文化的推动下，现在的情况不一样了。我们看到巧克力的食用方式发生越来越多变化。巧克力经常和其他食物搭配在一起，比如西饼、面点和冰淇淋。”
报道称，随着收入增加，内地消费者越来越希望得到由海外厂商生产的高档食品和饮品。
报道称，无数内地人选择通过跨境网络购物平台，抢购心爱的饼干、巧克力等美食。
为推广“新零售”战略、重组全球商业市场，电商巨头阿里巴巴于8月8日和50家国际顶级品牌结成伙伴关系，希望更好地满足内地消费者对高档产品与服务的需求。阿里的合作对象中就有歌帝梵。
阿里巴巴首席执行官张勇表示，公司想要拿出“开创性举措”，在阿里网络零售平台上为内地富裕消费者提供一系列高端服务。
费列罗、德芙等外国品牌是内地巧克力市场的主导者。
据估计，费列罗和德芙这两家品牌占据内地市场40%份额。
前几天，百乐嘉利宝刚刚在上海推出“红宝石”巧克力，即所谓的“世界上第四种巧克力”。公司希望这种“创新”产品有助于吸引更多喜爱甜食的消费者。
报道称，在全球推出这种粉红色巧克力之前，百乐嘉利宝进行了调研，发现内地市场对新产品的接受度最高。
德施里弗说：“他们愿意为新产品掏更多钱。”（刘子彦）
