保护和传承，让非遗文化活起来(2)
日本农林水产省从孩子抓起，推出了一系列措施。比如，在幼儿园和小学举办研讨会，增强师生对和食文化的理解，举办“全国儿童和食王大赛”，为学校提供和食午餐创造有利条件，以及向教育机构分发和食相关资料等。
其中，“全国儿童和食王大赛”备受小学生喜爱，效果良好，已举办五届。首届“全国儿童和食王大赛”于2016年举行，分为8个赛区，每个赛区的获胜选手到东京参加决赛。针对不同年龄段的孩子，大赛分为两类。一类是小学一至三年级学生参加的和食绘画比赛。日本饮食文化专家宇都宫由佳认为，和食绘画比赛非常有意义，孩子们画出各种家乡美食，赏心悦目，同时也锻炼了孩子们的细致观察力。另一类是小学四至六年级学生参加的和食王比赛，比赛环节包括用筷子夹豆子、猜高汤种类、讲述家乡美食等。
在这些措施的推动下，日本民众尤其是年轻人对和食的认同感明显回升。人们在品味传统美食的同时，也增强了对传统文化的自豪感。
墨西哥“飞天舞”——
兼顾文化传承和经济效益
本报驻墨西哥记者刘旭霞
墨西哥国家人类学博物馆门前，几十米高的爬杆上，一名表演者在顶端用短笛和手鼓演奏着乐曲，4名舞者爬上高杆后，腰间系绳，伴随着笛鼓声盘旋而下……精彩的表演引来观众阵阵掌声。
这些舞者表演的是墨西哥传统的“飞天舞”仪式。“飞天舞”在墨西哥韦拉克鲁斯州的托托纳克人中盛行，现已成为该州帕潘特拉市代表性的文化标志。2009年，这项民间技艺被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。
“飞天舞”最初作为祭祀仪式保存下来。随着岁月的流逝，舞者演奏的乐器和着装越来越考究。手鼓由雪松木制成，短笛用直径较小、色泽成熟的芦苇干燥后手工精细制作。五彩羽冠、白色大褂、彩色绸缎等元素组成了色彩鲜艳的服饰。据土著居民赫尔南德斯介绍，与古时相比，现在仪式的服装、举行地点等已发生了很大变化，也失去了原本的含义，但“飞天舞”作为一项特色的民俗文化保存了下来。
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