“中国对猪肉和牛肉的需求不断增长,造成了很大的环境破坏,包括水资源短缺,热浪以及亚马孙雨林的森林砍伐。”文章称。
由此,《纽约时报》完成了“中国人不吃人造肉破坏环境”的一整套论证。
然而,就在妄称中国人不爱吃人造肉的同时,文章还介绍,“不可能食品”公司在进博会展出时,展位排起长队。
而“不可能食品”公司的首席执行官、斯坦福大学生物化学荣誉教授帕特里克·布朗还表示,将在中国建立永久性办事处,并称公司近期又推出了新产品,吸引中国消费者。
描述如此前后矛盾,顿时让看到文章的不少外国网友忍不住给《纽约时报》“补课”:
中国网友:“澳洲的大火,也是美国人吃出来的吗?”
这篇角度“清奇”的文章,也被《纽约时报》翻译成中文,发布于中文网上。
不少中国网友看后,则提出了“直击灵魂”的问题:难道美国人吃肉对环境就没有影响吗?
事实上,美国人均肉类消费量远远高于中国。
去年12月11日,英国《柳叶刀·星球健康》杂志网站曾刊登一封50多名科学家联名的信,呼吁人们减少肉类消费量,避免未来生态灾难。
美国哥伦比亚广播公司在报道中指出,这封信的对象是消费世界上大部分肉类的较富裕国家。
报道援引专家的话称,总体趋势是,高收入国家在营养方面更富裕,普遍过量摄入卡路里,大量食用以动物为基础的食物,这些食物的水平往往高于健康建议的水平。
不仅如此,报道还援引经济合作与发展组织的数据指出,2018年,美国人均消耗的肉量最多,几乎是巴基斯坦、印度尼西亚等国人均消耗肉量的10倍。
▲年人均肉类消费(经济合作与发展组织)