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广西富川瑶族自治县朝东镇岔山村,曾经是贫困村,经过4年脱贫攻坚的工作,如今岔山村成了远近闻名的美食“网红村”,蓬勃发展的乡村旅游更是让村民们在家门口吃上“旅游饭”。
村民何桂金是2017年脱贫的贫困户,现在在村里经营着一家油茶馆。这几日,村里举办了美食“油茶+梭子粑粑”厨艺比赛,何桂金也报名参加了。为了取得好名次,她别出心裁用紫薯、艾叶做了三种颜色的梭子粑粑,得到了游客和评委的一致好评。
何桂金告诉记者,过去,她家靠务农勉强维持一家人的生活,从2016年开始,在政府的帮扶下她开起了油茶店,不仅很快脱了贫,还建了新房买了车,日子是越过越红火。