央广网北京9月29日消息（记者金昀瑾吴卓胜夏震宇）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，新疆以瓜果美食闻名。脱贫攻坚路上，从生产端到加工端，从流通端到消费端，南疆人民让“土特产”“立体化”，打开增收的空间。中国之声“决战决胜脱贫攻坚·督战未摘帽贫困县”主题采访特别报道，29日播出：《“土特产”变身“金疙瘩”》。

馕是新疆最具特色的美食之一，新疆喀什地区伽师县的馕文化产业园，就围绕这“接地气”的美食做起了文章。在这里，中外游客可以品尝到玫瑰花酱馕、奶酥馕等120多个创意新品，还可以亲手体验打馕。阿不都艾尼·依玛木是当地的建档立卡贫困户，如今成为这里的一名打馕师傅。

阿不都艾尼·依玛木：我现在学会了很多技术，现在工资也提到3500以上，我现在也当上了小组长。

南疆积极发展馕产业，讲好馕故事，加大文化创意研发，探索出一条助民增收新路径。

伽师县副县长庞雪琴：旅游观光它首先是AAA级景区，有文化展示区。有我们的实验室，（在食品）无论是营养搭配上，还是各种产品的研发上，我们有强大的科技支撑。

这里是和田地区于田县的库尔班手工坊。手工皂、木摇扇等老乡家里常见的“土特产”全被搬进了直播间，在主播团队的介绍下，稍不留神就卖完下架了。直播间不远处的手工作坊里，几十名村民正有条不紊地制作着木摇扇。

67岁的买托乎提·依不拉音和老伴儿过去靠地生活，是村里的低保贫困户。如今老伴儿凭手艺在家门口做工，每月能挣1500元。

买托乎提·依不拉音：孩子和老婆都就业了，我们的收入一下子涨起来了，日子过得特别幸福。

电商赋能，库尔班手工坊正逐步在于田县25个重点贫困村“复制”开张，实现“居家直产、居家直播、居家直售”的“三居三直”扶贫模式，村里的弱劳动力有了就业岗位和稳定收入。而曾经单一的玫瑰花传统产业，也迎来了新转机。

于田县种植玫瑰历史悠久，以前村民多用玫瑰制花茶、做果酱，收益不高。如今，高科技促进传统产业转型升级，成为当地老百姓增收致富的重要途径。

新疆于田瑰觅生物科技股份有限公司总经理阿迪力·阿布都热扎克：我们已经申请了十项专利，通过高技术来提高它的附加值，提取精油、纯露等一系列产品。我们通过托市收购，来保持产业链有一个稳定的发展、长期长久的发展。

相关报道: