库车市林业和草原局高级工程师艾尼瓦尔·阿木提1986年从新疆农业大学(原新疆八一农学院)园林专业毕业后,就在库车市林业和草原局工作至今。他见证了库车小白杏的发展之路,见证了库车小白杏的“杏”福蜕变。他说:“库车小白杏有2000多年的种植历史,是中国地理标志农产品。整个库车市有10万亩的杏树种植面积,常种品种有6个,但小白杏是其中种植面积最大的品种。去年,库车市林果业占农民收入的22%左右,仅小白杏的收入就占全市人均收入中的800元左右,比例已经很高了。”
小白杏能卖出好价钱,成为农民幸福生活来源之一,艾尼瓦尔·阿木提认为主要是因为道路的畅通,让小白杏这个极不易运输的鲜食水果能走出库车,走向全国。而已经连续举办10年的库车小白杏节,让库车小白杏成为全国人民熟知的一个品牌。这从另一个方面也促使库车农民对种植小白杏有了更大的积极性。
如苏力·毛拉吾提就是看到了小白杏深受内地市场的喜爱,去年投入8万多元,新栽了200亩的杏园。“今年春天,我已经给这些新栽的杏树进行了嫁接,明年就可以结果了,但到盛果期,还得再等上三四年。不过我有信心,相信库车小白杏还会走得更远,价钱也会更高。”
如苏力·毛拉吾提所在的恰其库木村的杏树种植面积也从过去的360亩,到2018年扩大到2500亩,再到今年又新种植456亩。
在库车市,由于小白杏这几年市场行情的高涨,库车市10万亩的杏树种植规模中,近60%为小白杏。其中相当一部分为新栽种的,明后年将进入盛果期,库车小白杏的产量将达到一个新的高度。今年,库车小白杏的产量是4.5万吨,鲜食小白杏占其中的60%以上,其余将制成小白杏干或杏酵素。而库车市出台的《库车杏树栽培技术规程》,是新疆目前唯一的杏树栽培技术规程,对杏树的栽培进行全程技术规范。