当前位置：新闻 > 新闻专题报道 > 2019·又是一年清明时 > 正文

风味独特！客家人清明美食艾糍

军事APP 头条APP

小大扫描到手机

扫描到手机×

2019-03-28 13:34:24 参与评论()人

风味独特！客家人清明美食艾糍

艾糍是传统的小吃，一般在清明节食用。在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上。客家人会采下鲜嫩的艾叶，回家后和将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的客家美食——艾糍。

在吃艾糍时，客家人喜欢泡一壶红茶，再辅以鲜笋、山楂等小食，那感觉更是无比美妙。

综合网络

(责任编辑：李平书 CN080)

关键词：

为您推荐：

飘香杭州！清明果出锅啦！

2019-03-28 11:15:06 杭州清明果

清明祭扫习俗源于何时？

2019-03-27 13:01:42 清明祭扫

别具风味！畲族清明小吃乌稔饭

2019-03-27 10:20:11 畲族乌稔饭

清明出行注意！河北省发布避堵出行攻略

2019-03-27 15:39:56 清明河北省避堵

浙江诸暨：古村落里体验清明习俗

2019-03-27 11:37:01 浙江清明习俗

浙江：清明将以文明绿色方式缅怀故人

2019-03-21 14:41:01 浙江清明

【慢阅读】又是一年清明时跟着古人去踏青

2019-03-28 10:26:38 清明节诗歌踏青

定了！清明假期收费公路小客车免费通行

2019-03-28 13:25:04 清明小客车免费通行

北京市交管部门临时开辟万余车位保障清明祭扫出行

2019-03-27 10:04:00 交通祭扫

今年北京清明祭扫人数将达500万本周末迎祭扫高峰

2019-03-26 16:52:56 清明祭扫

民政部：做好清明节祭扫工作确保不发生踩踏、火灾等事故

2019-03-21 15:41:00

热图精选

委内瑞拉首都爆发大规模集会支持马杜罗

委内瑞拉首都爆发大规模集会支持马杜罗

上海洋山深水港集装箱吞吐量再创历史新高

上海洋山深水港集装箱吞吐量再创历史新高

我国硫化氢清洁处理技术取得新突破

我国硫化氢清洁处理技术取得新突破