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别样团年饭 年味一样浓(3)

别样团年饭 年味一样浓(3)
2021-02-12 10:27:08 经济日报

原本是好不容易盼到的春节休息,却因为疫情影响,中国铁路集团哈尔滨公司调整了线路图,武铁城又带着团队整装出发。

说话间,列车缓缓向哈尔滨西站出发。这时,列车开始正式供电,大家便抓紧布置车厢。乘务员张松宇认真地贴着福字,李凌云和夏馨瑶拿起了一串红灯笼挂在了车窗上。不过最高兴的还是几位男乘务员,他们兴奋地围在厨师身边,打听着年夜饭有什么“硬菜”。

转眼间,火车停进了哈尔滨西站。为了遵守防疫规定,记者此次遗憾不能随车同行,便与大家在此道别。回家不久,就接到了武铁城的视频电话:“小马你看,这是我们厨师正在准备年夜饭呢,总共是8个菜,有鱼、有排骨、有鸡肉牛肉,还有两个青菜,晚点儿我们再开个小联欢会。”

夜深了,武铁城再次给记者打来了视频电话,一起观看他们的联欢会。视频中,大家欢乐地坐在餐车里,乘务员宋立军正一展歌喉,赢得同事们的阵阵喝彩。镜头前,年夜饭后,大家聚拢在一起,对着相机露出笑脸,拍下了第六张全家福。

吃出家乡味道

经济日报-中国经济网记者王金虎

春节期间,供电用煤、供暖用煤需求猛增。为了让更多的人温暖地与家人团聚,山东能源集团的很多员工选择就地过年,坚守在节日的岗位上。今年,他们的团年饭是什么味道呢?

来自安徽淮北的李子豪的团年饭,是在师傅孟令龙家吃的。去年,李子豪入职山东能源集团兖州煤业铁运处,师从孟令龙。孟师傅告诉记者:“公司要求我们‘视徒如子’,回家跟老伴一商量,大年三十干脆把孩子带到家中吃团年饭。”在团年饭桌上,老伴特意准备了最拿手的炸酥菜。吃完团年饭,师徒二人连忙赶到了兖州煤业大东章车站值守夜班,执行向华电邹县电厂运输煤炭的任务。

山能淄矿唐口煤业开拓一区的技术员陈德林来自重庆,今年是他第一次在外地过年。让他没想到的是,在公司为留守职工特意准备的年夜饭上,竟然品尝到了正宗的家乡味道:“甜酸带辣,酥脆鲜香,这个锅巴肉片做得地道!”

矿工的团年饭各有滋味,但有一种共同的味道,那就是家乡的味道。

(责任编辑:梁云娇 CN079)
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