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【新春走基层】新年货折射新变化

【新春走基层】新年货折射新变化
2020-01-24 14:19:39 人民日报

原标题:新年货折射新变化(新春走基层·春节文化扫描·年货)

年味浓,年货俏,腊月里忙年真热闹。从城里到乡间,从线下到线上,从“吃好穿新”到“文化过节”,沉甸甸的年货,带来最真实的获得感。“年货经济”释放出消费潜力,承载着老百姓的幸福与喜悦,折射了美好生活的日新月异。

燃!庄稼汉进城秀年货

嘿吼嘿吼,抡起大槌,捣米打粿,三蒸百杵。腊八过后,在南昌市西湖区盈石广场举办的年货大集上,每天都能见到几位头发花白、皮肤黝黑的老汉现场表演打年糕,50多斤重的实心木槌,3个人才能合力抡起。带头的叫许仕忠,年纪稍轻,是江西省非物质文化遗产“弋阳大禾米粿”制作技艺的传承人。

抬槌、下捣、翻粿,领槌的号子铿锵有力,石臼中的粿胚白嫩玉滑。市民不仅能现场观看,还可以亲手体验印粿的工艺流程。八仙桌上,古色古香的老印版外方内圆,里面雕刻着福禄寿喜等吉祥图案,许仕忠将粿胚挤成一个个小圆团,市民放入印版后用力按压平整,打开翻盖,一块黏中有韧的印花年糕便制成了。像这样的米粿年糕,自腊月以来,每天能售出4000多斤。

“亲手做的,更有年味!”沉浸式体验赢得市民点赞,不少年轻人还笑嘻嘻地拉上打粿老汉,在石臼和大槌前合影留念,讨个“年年高”的好彩头。身着大红唐装,腰系金丝绸带,这几位来自弋阳县朱坑镇米岭村的老汉,原本都是地地道道的庄稼人。近几年,才在许仕忠的带动下,干起了进城表演的兼职。

“每天180元工钱嘞,包吃包住。”今年刚满60岁的舒弋保对记者说,出场费一年有两万多元,自家种了7亩水稻,全部供给许仕忠的厂子做原料,加上在厂里打零工,年收入5万多元。许仕忠按照高出市价近两成的协议价收购稻子,仅此一项就带动全村26户农民年均增收60余万元。

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