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原标题:端午将至粽子奶奶教你包花式粽
中国宁波网记者王博通讯员王艳艳范光明
鄞州区明楼街道徐家社区推出电话预约代包粽子服务,几天功夫就收到了300多个粽子订单……5月29日,社区包粽子达人夏翠定阿姨就和社区工作人员及热心居民一起,集体开工包粽子。
外来务工人员小陈是第一个报名预定粽子的。她拿到代包好的16个爱心碱水粽后,开心的马上拍图秀到朋友圈。
据介绍,今年向社区报名预订粽子的,多为30岁到55岁的居民,年轻家庭占比较多。预定的数量,一般在10个到15个之间,最少的预订6个。
社区也专门腾出活动室,准备好碱水、粽叶、糯米。在社区包粽子能手夏定翠的带领下,居民们三两一组,开始包起了宁波传统碱水粽。
听说社区集体包粽子,一些空闲在家的老人和孩子也过来凑热闹。一开始,大家的动作比较笨拙,有的粽叶裂了,有的米撒了,很是狼狈。慢慢地,大家包得有模有样。
浓浓的粽香味瞬间弥漫了整个屋子。居民小胡说:“包粽子看起来很简单,但自己一上手才发现真的不容易。”居民李丽萍表示,现在自己想吃粽子都是家里长辈给包,担心自己的孩子将来不会包粽子,特意来学学,争取以后教孩子包。
大家有说有笑,捋粽叶、做漏斗状、填糯米、压紧实、封口、扎捆,巧手翻飞,不一会儿功夫,三角形、菱形、长条形等一只只各式各样的漂亮粽子瞬间成型。
三个小时后,300多只粽子包好了。多出来的食材,社区特别准备了一批粽子,送给社区里的高龄老人和残疾人,和那些行动不便的居民一起分享端午节的快乐。