同样，孙秀琪买面包机也是为了吃得更健康。“面包店的面包放糖太多，添加剂也多，有的还用人造奶油。我自己做的面包用的是全麦面粉和天然奶油，也没那么甜。”因为不想让女儿吃外面的薯条炸鸡，张楠才下决心买了空气炸锅，“油炸食品不健康，但小孩子喜欢吃，与其让她吃外面那些不安全的食品，还不如自己在家做得放心。空气炸锅不是用油炸，而是通过高温加热让食物产生类似油炸又香又脆的口感，味道也不错”。
对于那些热衷美食的人来说，“添麻烦”的小家电们其实更增添了很多生活情趣。
老北京李叔叔的韭菜盒子特别好吃，电饼铛就是他最得力的美食“神器”，“韭菜盒子讲究的就是现烙现吃，我原来用不粘锅总容易糊，电饼铛两面同时加热，好用多了。”注重养生的樊大妈很喜欢用豆芽机，“自己发的豆芽安全，看着白白嫩嫩的豆芽一点点长出来，也挺有意思的，小孙女可喜欢看了。”李妍妍则是因为想在家给5岁的女儿上烘焙课，才买了烤箱。去年圣诞节，她和女儿一起做了姜饼小人，女儿用模具扣饼干玩得很开心。“我们俩还一起做了好几次比萨、苹果派、蛋挞、玛芬蛋糕，她现在经常说自己是大厨，有拿手菜。我觉得，这既培养了孩子的动手能力，整个过程也非常有意思。”
研发瞄准“小需求”
梳理小家电市场，就会发现，虽然种类和功能繁多，但是发展最早也最全面的小家电主要集中在厨电领域。热销产品大多是精准契合了个性化、细分化的消费需求，健康、方便、智能成为标配。
于静买的便携式果汁机就是如此。以前，市场上流行的是能够榨果汁、绞肉泥、磨干粉等多功能的料理机，但这种“大而全”的产品并不适合追求简单生活的年轻人。今年走红的一款便携式果汁机主打榨果汁单一功能，做足“小而美”，一个机身搭配两个大容量杯子，果汁榨好后保存或携带都变得更方便。
同样，因为瞄准了人们想在家喝现磨咖啡的“小需求”，胶囊咖啡机开辟出一片新“蓝海”。这种咖啡机比传统咖啡机操作更为简便，只需要将咖啡胶囊和水放进机器，即可一键完成冲泡，口感和现煮咖啡一样香浓。咖啡胶囊的种类也很丰富，基本涵盖了拿铁、摩卡、美式等主要口味。不少年轻人买了胶囊咖啡机，就跟星巴克说再见了。
