汉代中原地区的农业普遍采用了牛耕技术，牛对中原地区粮食生产到加工贡献非常大。

上海博物馆：八牛贮贝器

牛作为财产，被用来装点储钱罐顺理成章。这件八牛贮贝器铸造于西汉云南地区。出土时里面还装有贝币，束腰圆筒，不禁让人好奇，什么样的大户人家，才能把这么大容量的储钱罐存满。器盖中间，大牛立于鼓型座上，长角弯延前耸，威武雄健。七只小牛低首垂尾环绕在盖沿。

上海博物馆青铜研究部副研究馆员胡嘉麟：

这一件贮贝器它是象征着财富的。当时在云南地区贝是作为货币在使用。这个贮贝器的造型非常奇特，这个牛的艺术风格非常写实，充满了野性的美。

广东西汉南越王博物馆：四牛鎏金骑士铜贮贝器

广东西汉南越王博物馆正在展出的这件一级文物“四牛鎏金骑士铜贮贝器”，则展示着古滇国鎏金骑士在狩猎牛的场景。仔细观察，这种牛的牛背凸起，与常见的黄牛迥然不同，原来这是在我国早已灭绝的瘤牛。

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