国际聋人日｜他听不见，却教了1000多名孩子做烘焙
新华社广州9月25日电（记者壮锦）9月18日上午9点，在广州市人民南路麦子烘焙店二楼的操作间里，挤进了8个三年级的小学生和他们的家长。一个身着白色厨师服，头戴发套，架着蓝眼镜的小个子男生对他们大声自我介绍：“大家好！我是宪勤（化名），我是面包工，在这里工作了8年。”
看到这段视频时，宪勤的姑姑曾慕贤欣喜得哭了。她知道侄儿几乎听不到他自己在说什么。27岁的宪勤患有先天的严重听力障碍，与人交流时，曾经只能简单的点头或摇头。通过在“烘焙DIY”体验课教别人做点心，宪勤逐渐开口说话了。
宪勤（前右二）手把手教小学生做曲奇饼干。新华社记者壮锦摄
勤学苦练当师傅
2013年，职业中学毕业的宪勤在监护人曾慕贤的陪同下，来到麦子烘焙店找工作。由广州慧灵智障人士服务机构创办的麦子烘焙店，当年向残障人士提供8个工作岗位。
广东慧灵智障人士扶助机构副总干事卢卫霞说，麦子烘焙的宗旨是“支持残障人士有一个平等就业的机会，有一个连接、融入社会的渠道”。
宪勤的父亲又聋又哑，母亲也离开了这个家。对曾慕贤来说，侄儿能有个工作就谢天谢地了。她没想到的是，烘焙让宪勤的人生发生了改变。
在烘焙上，宪勤有天赋，也肯下功夫。师傅张龙艳说，宪勤会认真地看她怎么揉面、做花，然后就自己一遍遍地学着做。宪勤说：“我会认真看订单，记在心里。每件事都要做好一点，饼干做不好，就烤不出来，烤出来也不好吃。”
只学了一年，宪勤就成为专门做面点造型的正式员工，第一次领到工资。目前，他是麦子烘焙店的所有残障员工中，唯一一个可以掌握所有烘焙技艺的师傅。
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