夏至：丰收的味道在田野间弥漫(2)
夏至时节，农事活动仍很繁重。夏至前后，种植早稻的区域处于抽穗扬花期，田间需要充足的水分，来保证抽穗、灌浆、结实。南方种植水果的地区，如果长期未降雨，需要做好浇水补水工作，促进水果生长。杂草的生长速度也很快，需要及时进行除草，否则这些杂草会与农作物争水争肥争阳光，给农作物产量带来威胁。
感受夏日美好
骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。我国古代将夏至分为三候：一候鹿角解，鹿的角属阳，意思是阳性的鹿角开始脱落；二候蝉始鸣，即雄性知了在夏至后因感阴气之生而鼓翼而鸣；三候半夏生，喜阴的药草半夏在沼泽地或水田中出生。
夏至时节，虽有酷热，却也绽放着无穷的生机与美好。绿荫更浓、蛙声蝉鸣、荷花映日，阴阳转换与节气更迭融合，无不展示着时令之美与中国人的自然观。
千百年来，节气与饮食文化的关联源远流长。自古以来，中国一些地方有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。由于夏至新麦已经登场，吃面也有尝新的意思。
夏至后，如何防暑降温是这一时期养生的重点。绿豆汤、绿叶菜和瓜果等都是不错的选择。在炎热的夏天，一口甘甜多汁的西瓜咽下去，可不正是我们身边实实在在的幸福吗？
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