小核桃成为致富果
初夏时节，漫山的核桃树枝繁叶茂。提起自家的两亩核桃园，云南省凤庆县大寺乡马庄村村民杨文富感到轻松不少：“去年核桃价格稳住了，今年应该能再涨点。”
凤庆县是全国核桃之乡，种植核桃172万多亩，涉及近九成农户，产量占云南省1/10。2018年到2021年，凤庆县核桃加工业产值从25亿元增长到40多亿元。2021年底，县内带皮青果核桃每公斤比县外市场价高出两角钱，干果每公斤价格较以前提高两元多，而加工成本却下降了一元多。核桃产业是如何做大的？
“第一车间”送来好果子
杨文富卖核桃的底气，来自村里的群生会龙合作社。合作社负责人颜浩说：“合作社负责组织村民管护核桃园，产出好果子；加工站按7个流程加工，既降低了成本又提高了果品，收购价每公斤多出两毛钱，还把千分之五的利润反哺合作社。”
记者在马庄村水洗果加工站看到，一条龙的加工设备依次排开，一台去青皮机能顶三四十个劳动力，烘干机“吹空”环节把杂质和“缩仁果”清理掉，这套价值100多万元的设备来自“一县一业”补助项目，让加工实现了机械化。
凤庆县林草局副局长杨卿介绍，马庄村水洗果加工站去年加工了六七百吨核桃。全县已建成109个机械化水洗果加工站，今年底将达到150个。
加工站一头连接深加工龙头企业，另一头连着合作社。凤庆县建起利益联结机制，果农挂靠合作社，让种植散户抱团，水洗果加工站“绑定”龙头企业。如此一来，核桃园的施肥修剪、防鼠防虫都有人管了。目前，全县合作社与加工企业紧密联结起来，辐射基地120万亩以上。县里还建成核桃提质增效示范园近15万亩、绿色有机认证基地近50万亩。利益联结稳定了，收益有保障了，果农“伺候”核桃更精心了。
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