辣椒价格“辣么贵”难持续 价格拐点将至(3)
“今年2月份春节之后，印度S17的价格出现了大幅上涨，同时国内三樱椒主产区减产，两方面带动下，当前国内三樱椒价格较高。”王青说。
辣椒市场很快将迎来拐点
2月份国内干辣椒涨势迅猛，进入3月份后却逐渐进入到了相对平缓，甚至行情偏弱的阶段。王青表示，这主要是由于市场影响，“三月份国内疫情防控趋紧，辣椒产地消化速度比较慢。而受餐饮业影响，终端消费也进一步锁紧。”
王青告诉记者，本轮干辣椒行情真正走低，要等到10月份后。因为国内干辣椒新产季在每年的10月份，由于今年干辣椒行情较好，届时农户的种植积极性会比较高，面积也会扩大。在没有极端天气影响的前提下，辣椒行情届时甚至会面临一定幅度下滑的风险。
此外，在鲜辣椒方面，王福娟指出，随着本轮疫情结束，各类辣椒蔬菜，价格都将迎来拐点。“到时候，从市场供应到天气都会逐渐稳定，目前偏高的价格肯定会逐渐回落。”
新京报记者田杰雄
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