不过，无论在哪卖汤，都少不了西华的胡辣汤料。“汤料供应6000余家胡辣汤店，速溶产品还进入超市、电商平台。”逍遥老杨家食品有限公司负责人杨凤琴介绍，“保守估计，2018年营业额能有7000余万元。”
作为西华较早生产胡辣汤汤料的厂家，从最初的两间小平房，一年上一个台阶，十几年来连续增长，发展到生产40余种胡辣汤产品的厂家。杨凤琴说：“规模还是有点小，供不应求，盼着一年更比一年好。”
除了汤料厂，杨凤琴也有自己的胡辣汤店，每年有近3000人来她开设的胡辣汤制作技艺培训班进行培训。
围绕一碗小小胡辣汤，西华做出大文章，带动粉条加工、食品包装及种植、养殖等相关产业从业人员近20万人。
无论是店长高群生、厂长杨凤琴，还是技师吕建，他们都牢记胡辣汤是祖辈传下的手艺。“用心熬，汤才好喝。”杨凤琴的这句话或许正是逍遥镇胡辣汤传承800余年，长盛不衰的“秘密”。
央广网沈阳2月21日消息（记者田彤）记者从辽宁省公安厅获悉，辽宁每条河流都将设立河道警长。作为河长湖长治水工作的重要执法保障力量，公安机关主动对接河长制，全面实行与河长制湖长制相配套的“河道警长制”
