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亲戚多了路好走——新疆“民族团结一家亲”见闻(3)

2018-12-06 17:31:11    新华网  参与评论()人

商户结亲 互学互鉴同致富

营业不到1年,就吸纳57名待业青年、下岗职工及亲属就业,在阿克苏市王三街上,一间由7个民族88位股东共同出资创办的餐厅成了附近有名的“解决就业大户”。这间名为“一家亲”的餐厅是由木合塔尔·阿布都肉苏力和娄建波共同发起的。

两人都有多年餐饮行业从业经验,此前各自经营一间餐厅。去年,在阿克苏市开展的结亲活动中,结为亲戚的两人决定发挥共同优势,帮助更多人“找到工作,靠劳动过上好日子”。

木合塔尔·阿布都肉苏力善做抓饭、拉面等当地传统美食,娄建波则为餐厅增添了不少新式菜品,都很受顾客欢迎,每到饭点餐厅总是挤得满满当当。今年夏天,二人在和其他股东商量后,又在不远处的另一条街上开了2家分店。

“餐厅经营大伙都上心,有的联系供货商,有的张罗服务员培训,有的在本地的微信群里打广告。”娄建波说,“有钱一起赚,有劲一起使,彼此间的信任和感情也越来越深了。”

还有些商户仍保持独立经营,但彼此间的交流合作却丝毫不少。自打开办火锅店以来,阿衣古丽·艾买提就一直以当地较为常见的麻辣孜然锅底和牛羊肉为主打。去年6月,她和同样经营火锅店的刘涛结为亲戚,接受了刘涛增加食材和丰富口味的建议后,推出的海鲜火锅销量很不错。

“老顾客没走,又多了不少新顾客,跟着我这亲戚学,感觉路一下走宽了。”阿衣古丽·艾买提说。

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